Kết quả tìm kiếm cho "Chất xơ hòa tan"

62 bài viết

Ăn gì

Có nên...?

Người bị đau dạ dày có nên ăn yến mạch trước khi chạy bộ?

Người đau dạ dày không nên ăn yến mạch sát giờ chạy bộ. Chất xơ hòa tan beta-glucan trong yến mạch tạo gel đặc làm chậm tốc độ tháo rỗng dạ dày, khi kết hợp với rung lắc cơ học và tình trạng giảm tưới máu lúc chạy dễ gây đầy trướng, co thắt bụng và buồn nôn.

12 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Giải thích khoa học

Vi chất dinh dưỡng

Chất xơ có tác dụng gì đối với đường huyết?

Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình phân giải và hấp thu carbohydrate tại ruột non, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng vọt sau ăn. Tuy nhiên, chế độ ăn giàu chất xơ chỉ đóng vai trò hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa, hoàn toàn không có khả năng thay thế thuốc hạ đường huyết hoặc insulin theo chỉ định y khoa.

10 phút đọc·Bài mới15/9/2026