Ăn gì cho khỏe?

Tra cứu thực phẩm và tìm hiểu dinh dưỡng qua các bài viết có nguồn.

Gia đình Việt dùng bữa với cơm, cá và rau

Kiến thức dinh dưỡng

Yến mạch, đậu, rau xanh và bí đỏ

Chất xơ có vai trò gì?

Chất xơ có trong rau, quả, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Tìm hiểu vai trò của chất xơ và cách bổ sung từ bữa ăn hằng ngày.

Kiến thức dinh dưỡng

Đọc theo chương hoặc tra cứu một khái niệm để hiểu thành phần, khẩu phần và bằng chứng phía sau một bữa ăn.

Mở bách khoa dinh dưỡng

Bài đáng đọc

Trẻ mầm non ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày theo chuẩn DASH?

Trẻ mầm non theo chế độ tương tự DASH cần khoảng từ 4 khẩu phần rau quả mỗi ngày để hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Bằng chứng hiện nay chủ yếu đến từ nghiên cứu theo dõi và can thiệp hành vi ăn uống. Chưa có dữ liệu chuẩn hóa lượng gam theo thể tích ruột của trẻ.

8 nghiên cứuĐọc 6 phút

Đúng hay sai: Ăn theo chế độ DASH rất tốn kém?

Quan niệm ăn theo chế độ DASH rất tốn kém là chưa chuẩn xác. Nghiên cứu quan sát cho thấy tuân thủ DASH thường tốn kém hơn do tăng rau quả tươi, nhưng thử nghiệm can thiệp chỉ ra tự nấu DASH tại nhà có thể rẻ hơn chế độ ăn thông thường nhờ giảm thịt đỏ và hạn chế ăn ngoài.

8 nghiên cứuĐọc 7 phút

Đổi sữa hạt thay sữa mẹ hoặc sữa bò theo DASH: Sai lầm gì?

Đổi sữa hạt thay sữa mẹ hoặc sữa bò cho trẻ nhỏ là sai lầm nguy hiểm có thể dẫn đến suy dinh dưỡng thể phù Kwashiorkor. Các bằng chứng lâm sàng xác nhận sữa hạt thông thường không đủ đạm và vi chất cho sự phát triển của trẻ, dễ gây ngừng tăng trưởng, phù nề và thiếu máu nặng.

8 nghiên cứuĐọc 6 phút

Áp lực mùa thi: Ăn DASH có giúp giảm lo âu và căng thẳng?

Chưa có bằng chứng cho thấy ăn DASH giúp giảm căng thẳng mùa thi ở sinh viên. Các dữ liệu hiện tại chỉ chỉ ra thói quen dùng nhiều đồ ngọt và chế độ ăn thúc đẩy viêm liên quan đến nồng độ cortisol cùng mức độ căng thẳng cao hơn.

8 nghiên cứuĐọc 6 phút

Chế độ DASH cho trẻ mầm non: Lợi ích tim mạch và rủi ro

Chế độ DASH cho trẻ mầm non có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và các chỉ số tim mạch sớm, nhưng bằng chứng can thiệp trực tiếp ở lứa tuổi này còn rất hạn chế. Việc áp đặt kiêng khem quá mức dễ dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.

8 nghiên cứuĐọc 6 phút

Tất cả bài viếthoặc đọc theo chuyên mục: Cây thuốc & Dược liệu, Dinh dưỡng & Thực phẩm, Hỏi đáp, Kiến thức khoa học & Nghiên cứu, Mẹo hay & Ứng dụng thực tế, Sức khỏe & Phòng bệnh, Thực dưỡng & Chế độ ăn.

Đọc theo chủ đề

Đọc nhiều

  1. Gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?21 lượt đọc
  2. Trẻ mọc răng lười ăn dặm: Làm gì để con không sụt cân?12 lượt đọc
  3. Tắm nước nóng hay ngâm bồn thường xuyên ảnh hưởng thế nào đến khả năng thụ thai?11 lượt đọc
  4. Mắt bị đỏ và cay rát sau 8 tiếng văn phòng: Khô mắt hay viêm kết mạc?10 lượt đọc
  5. Phụ nữ mang thai có nên uống trà hoa cúc thường xuyên?7 lượt đọc
  6. Uống việt quất đen đều đặn có hỗ trợ làm giảm mỡ máu xấu LDL?6 lượt đọc

Hỏi nhanh, đáp gọn

Bấm vào câu hỏi để đọc câu trả lời ngắn. Phân tích đầy đủ và danh sách nghiên cứu nằm trong bài.

Trẻ mọc răng lười ăn dặm: Làm gì để con không sụt cân?

Trẻ mọc răng thường lười ăn dặm do nướu sưng đau, khiến cha mẹ lo lắng con sụt cân. Thay vì ép ăn hay dùng đồ ăn để dỗ dành, việc hạ nhiệt độ món ăn sang mát nhẹ, làm mềm kết cấu và mát-xa nướu 15–20 phút trước bữa sẽ giúp bé êm nướu và ăn ngon miệng trở lại. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

Thói quen đặt laptop lên đùi làm việc gây hại gì cho tinh trùng?

Thói quen đặt laptop trực tiếp lên đùi làm việc có thể làm tăng nhiệt độ vùng bìu và phát tán bức xạ vô tuyến, gây suy giảm độ di động tiến tới, kích hoạt căng thẳng oxy hóa và làm đứt gãy DNA tinh trùng. Nam giới nên đặt máy trên bàn để bảo vệ sức khỏe sinh sản. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

Dân công sở thức khuya: Giờ ăn Địa Trung Hải chuẩn là khi nào?

Dân công sở thức khuya không có giờ ăn Địa Trung Hải chuẩn cố định. Bằng chứng hiện nay xác nhận Địa Trung Hải là mô hình thực phẩm, còn việc bảo vệ chuyển hóa đòi hỏi tập trung ăn vào ban ngày và hạn chế ăn đêm muộn. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

Ngồi 8 tiếng mỗi ngày: Ăn Địa Trung Hải có bù đắp được không?

Chế độ ăn Địa Trung Hải không thể bù đắp hoàn toàn tác hại của việc ngồi 8 tiếng mỗi ngày. Dù bằng chứng nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này hỗ trợ giảm nhẹ một số dấu ấn viêm, vận động thể chất và giảm thời gian ngồi vẫn là yếu tố bắt buộc để bảo vệ sức khỏe chuyển hóa. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

Sả kết hợp nghệ trong kho cá: Lợi ích sinh khả dụng ra sao?

Sả kết hợp nghệ trong kho cá hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh giúp tăng sinh khả dụng curcumin. Các bằng chứng hiện có chủ yếu khảo sát curcumin đơn lẻ, dạng hạt nano chất béo trong phòng thí nghiệm hoặc trên chuột, và thử nghiệm trên người dùng nghệ với tiêu đen. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

Lượng đậu đỏ hợp lý mỗi ngày: Bao nhiêu gram là đủ cho sức khỏe?

Hiện chưa có quy định số gram riêng cho đậu đỏ, nhưng các hướng dẫn dinh dưỡng quốc tế khuyến nghị dùng khoảng 75 g đậu đỗ mỗi ngày hoặc 100 g vài lần mỗi tuần. Bằng chứng hiện tại dựa trên các nghiên cứu quan sát và mô hình chế độ ăn của nhóm đậu đỗ nói chung. Đọc phân tích đầy đủ và 8 nghiên cứu

120.234 nguồn tài liệu

Xem phương pháp biên tập

Nguồn chủ yếu là nghiên cứu trên PubMed. Bài viết có AI hỗ trợ soạn thảo, chưa qua kiểm duyệt y khoa và có trích dẫn để bạn đối chiếu. Số ô vuông cạnh mỗi bài thể hiện số nghiên cứu được dẫn.