Tra cứu thực phẩm, chế độ ăn, cây thuốc và bài thuốc dân gian. Mỗi thông tin kèm nguồn trích dẫn; chúng tôi không cường điệu công dụng.
15 chế độ ăn được đặt cạnh nhau: mức bằng chứng khoa học, ai không nên áp dụng, nên ăn và hạn chế gì. Trả lời 3 câu hỏi để biết chế độ nào hợp với mục tiêu và tình trạng sức khỏe của bạn.
Sơ can, giải uất, giải độc, thanh nhiệt, bổ trung ích khí
Kích thích tiêu hóa, bảo vệ tế bào gan, điều hòa miễn dịch, kháng virus viêm gan
Thanh nhiệt lợi thấp, bảo vệ tế bào gan, tăng miễn dịch
Nhung hươu là dược liệu đại bổ nhưng không phù hợp cho người tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy gan thận nặng hoặc đang sốt nhiễm trùng. Hoạt tính sinh học mạnh từ lộc nhung tác động trực tiếp lên hệ miễn dịch, chuyển hóa và dòng máu, dễ dẫn tới nguy cơ biến chứng nếu dùng sai đối tượng.
Lồng đèn Nam Mỹ (Physalis peruviana) và thù lù dại (Physalis angulata) cùng thuộc chi Physalis nhưng khác biệt rõ rệt về nguồn gốc, cấu tạo di truyền, thành phần hóa thực vật và mục đích ứng dụng. Quả lồng đèn Nam Mỹ mọng ngọt, giàu vitamin C và carotenoid, trong khi thù lù dại thiên về dược liệu nhờ hàm lượng polyphenol và các hoạt chất đặc hữu.
Nghiên cứu khoa học cho thấy thịt lợn rừng thực sự có chất béo lành mạnh hơn lợn nhà nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa đa cao hơn, chất béo bão hòa thấp hơn và tỷ lệ omega-6/omega-3 cân bằng hơn. Nguồn thịt hoang dã này giúp giảm các chỉ số gây xơ vữa mạch máu, nhưng cần chế biến đúng cách.
Lục lạc trắng (*Crotalaria albida*) và lục lạc ba lá (*Crotalaria pallida*) cùng thuộc chi Đậu Crotalaria nhưng khác biệt rõ về hình thái lá, thành phần hoạt chất và độc tính. Cả hai loài đều tích tụ pyrrolizidine alkaloid nguy hiểm, có thể gây tổn thương gan nặng và tổn hại DNA, tuyệt đối không nên tự ý thu hái làm thuốc.
nguồn tài liệu đã lưu, hầu hết là nghiên cứu trên PubMed
thực phẩm có số liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central
chế độ ăn, mỗi mục có bằng chứng và nhóm cần thận trọng
Nội dung được tổng hợp từ các nghiên cứu được trích dẫn, có AI hỗ trợ soạn thảo và chưa qua kiểm duyệt y khoa. Chúng tôi ghi rõ điều này ở từng bài. Xem phương pháp biên tập.
