Sức Khỏe Dinh Dưỡng
gan nhiễm mỡnhịn ăn gián đoạngạo lứt

Bảy chặng từ bữa ăn đến sức khỏe

105 câu hỏi về dinh dưỡng, xếp theo thứ tự một người mới bắt đầu sẽ thắc mắc: từ chất dinh dưỡng là gì, đến ăn kiêng, ăn thực vật, bệnh lý và tâm trạng. Mỗi câu hỏi là một bài có đồ họa tương tác, câu đố nhanh và nguồn nghiên cứu.

Bắt đầu từ chặng đầu Xem toàn bộ 105 câu hỏi

5 bài đọc được ngay, các bài còn lại được bổ sung dần sau khi biên tập.

Bữa cơm Việt với rau xào, đậu phụ, cơm và trái cây

  1. Nền tảng

    Hiểu những gì cơ thể nhận từ mỗi bữa ăn.

    Còn 11 câu hỏi đang được biên tập.

    Xem cả 12 câu hỏi của chặng này

Đọc nhiều nhất tuần này

  1. 1Gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?20 lượt đọc
  2. 2Tắm nước nóng hay ngâm bồn thường xuyên ảnh hưởng thế nào đến khả năng thụ thai?11 lượt đọc
  3. 3Trẻ mọc răng lười ăn dặm: Làm gì để con không sụt cân?
  4. 4Mắt bị đỏ và cay rát sau 8 tiếng văn phòng: Khô mắt hay viêm kết mạc?
  5. 5Phụ nữ mang thai có nên uống trà hoa cúc thường xuyên?

Dinh dưỡng & Thực phẩm

Ăn đủ, ăn đúng và hiểu vì sao: từ vi chất, nhóm thực phẩm đến cách ăn cho từng đối tượng.

Vi chất dinh dưỡngThực phẩm theo nhómĂn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì theo đối tượngĂn như thế nàoCó nên...?
Vào chuyên mục Dinh dưỡng & Thực phẩm

Ăn bao nhiêu ớt mỗi ngày là ngưỡng dung nạp an toàn?

Chưa có mức ăn ớt cố định cho mọi người, nhưng dữ liệu về capsaicin gợi ý ngưỡng dung nạp ngắn hạn dưới 33 mg mỗi ngày. Các nghiên cứu hiện chủ yếu đánh giá khẩu phần hoặc viên bổ sung, nên lượng ớt phù hợp còn phụ thuộc khả năng chịu đựng của từng người.

Thực dưỡng & Chế độ ăn

Thực dưỡng, nhịn ăn gián đoạn, thực đơn mẫu và các trường phái ăn uống, nhìn qua lăng kính bằng chứng.

Chế độ ăn theo mục tiêu sức khỏeChế độ ăn theo triết lý/trường pháiNhịn ăn & nhịp sinh học bữa ănThực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn
Vào chuyên mục Thực dưỡng & Chế độ ăn

Khoai tây luộc trong thực đơn ăn chay: Làm sao để đủ axit amin thiết yếu?

Khoai tây luộc cung cấp nguồn đạm chất lượng cao nhưng chỉ chiếm 2% trọng lượng củ và thiếu hụt leucine, methionine cùng cysteine. Người ăn chay không thể chỉ ăn nhiều khoai tây để bù đạm, mà cần phối hợp thông minh với các loại cây họ đậu, đậu nành và các loại hạt nhằm bù đắp hoàn chỉnh các axit amin thiết yếu.

Sức khỏe & Phòng bệnh

Phòng ngừa, tầm soát và dinh dưỡng hỗ trợ cho các nhóm bệnh thường gặp, có trích dẫn nghiên cứu.

Nhóm bệnh lýSức khỏe tinh thầnPhòng ngừa & tầm soát
Vào chuyên mục Sức khỏe & Phòng bệnh

Cây thuốc & Dược liệu

Dược liệu, cây thuốc và bài thuốc dân gian: công dụng truyền thống, bằng chứng hiện có và lưu ý an toàn.

Công dụng truyền thốngMức độ phổ biến & nguồn gốc
Vào chuyên mục Cây thuốc & Dược liệu

Uống Black Cohosh có giúp giảm khô hạn vùng kín tuổi tiền mãn kinh?

Các nghiên cứu khoa học khẳng định Black Cohosh hoàn toàn không có hiệu quả cải thiện tình trạng teo hay khô niêm mạc âm đạo ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh. Thay vì dùng thảo dược, phụ nữ nên tìm đến các giải pháp đã được chứng minh như chất làm ẩm, viên đặt dưỡng ẩm hoặc estrogen đặt tại chỗ liều thấp theo hướng dẫn y tế.

Hiểu dinh dưỡng. Ăn tốt hơn.

Chuyên mục Khoa học dinh dưỡng với 7 chủ đề, đồ họa tương tác và quiz. Khám phá 5 bài xem thử.

Khám phá ngay →

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu trả lời ngắn ngay trên trang, bấm để đọc phân tích đầy đủ kèm nghiên cứu.

Gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?Gừng chứa gingerol và shogaol — hợp chất được nghiên cứu khá nhiều. Bằng chứng rõ nhất trên người là hỗ trợ giảm buồn nôn (mang thai, say tàu xe, sau phẫu thuật). Các tác dụng chống viêm, chống oxy hóa khác hiện chủ yếu có ở nghiên cứu tế bào/động vật, cần thêm bằng chứng trên người.Đọc phân tích đầy đủTắm nước nóng hay ngâm bồn thường xuyên ảnh hưởng thế nào đến khả năng thụ thai?Thói quen ngâm bồn nước nóng thường xuyên có thể làm suy giảm nghiêm trọng mật độ và độ di động của tinh trùng, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thụ thai của nam giới. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định tổn thương này hoàn toàn có thể đảo ngược sau khi ngừng tiếp xúc với nguồn nhiệt.Đọc phân tích đầy đủTrẻ mọc răng lười ăn dặm: Làm gì để con không sụt cân?Trẻ mọc răng thường lười ăn dặm do nướu sưng đau, khiến cha mẹ lo lắng con sụt cân. Thay vì ép ăn hay dùng đồ ăn để dỗ dành, việc hạ nhiệt độ món ăn sang mát nhẹ, làm mềm kết cấu và mát-xa nướu 15–20 phút trước bữa sẽ giúp bé êm nướu và ăn ngon miệng trở lại.Đọc phân tích đầy đủMắt bị đỏ và cay rát sau 8 tiếng văn phòng: Khô mắt hay viêm kết mạc?Tình trạng mắt đỏ và cay rát sau 8 tiếng văn phòng phần lớn bắt nguồn từ hội chứng thị giác màn hình và khô mắt do giảm tần số chớp mắt, không phải viêm kết mạc nhiễm trùng. Việc chủ động điều chỉnh ánh sáng, tư thế làm việc và bổ sung nước mắt nhân tạo sẽ giúp phục hồi bề mặt nhãn cầu hiệu quả.Đọc phân tích đầy đủ

Kho tra cứu

2.202Dược liệu A–ZCông dụng, cách dùng, lưu ý và nguồn trích dẫn của từng vị.405Bài thuốc dân gianThành phần, cách làm và mức bằng chứng hiện có.1.804Bệnh lý và hoạt chấtBản đồ liên kết giữa bệnh, hoạt chất và thực phẩm.Tra cứuChế độ ăn và công cụSo sánh chế độ ăn, tính BMI, calo, dựng đĩa ăn.

Cách chúng tôi tổng hợp thông tin

119.265

nguồn tài liệu đã lưu, hầu hết là nghiên cứu trên PubMed

Nội dung được tổng hợp từ các nghiên cứu được trích dẫn, có AI hỗ trợ soạn thảo và chưa qua kiểm duyệt y khoa. Chúng tôi ghi rõ điều này ở từng bài, kèm số thứ tự trích dẫn để bạn tự kiểm chứng. Thông tin chỉ để tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ. Xem phương pháp biên tập.