Kết quả tìm kiếm cho "Rau bắp cải tím"

Rau bắp cải tím hay bắp cải trắng chứa nhiều chất chống viêm hơn?

Bắp cải tím chứa lượng polyphenol, flavonoid và khả năng thu gom gốc tự do cao vượt trội so với bắp cải trắng nhờ sắc tố cyanidin. Tuy nhiên, cả hai loại rau đều mang lại lợi ích chống oxy hóa riêng biệt, cần được kết hợp hợp lý trong chế độ ăn uống cân bằng hằng ngày.