3 bài viết
Ăn gìQuan niệm ăn rau răm làm giảm sinh lý hay suy giảm testosterone ở nam giới là lời đồn thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy rau răm chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên và an toàn khi dùng làm gia vị ẩm thực, không có bằng chứng nào cho thấy loại rau này gây hại cho bản lĩnh phái mạnh.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng "sâm cau đỏ" bày bán phổ biến có công dụng bổ thận, tráng dương tương tự sâm cau tự nhiên. Tuy nhiên, sâm cau chính chuẩn khoa học là sâm cau đen (*Curculigo orchioides*), sở hữu hệ hợp chất sinh học đặc thù được y học nghiên cứu, khác biệt hoàn toàn với rễ cây bồng bồng mang sắc đỏ trôi nổi trên thị trường.
Ăn gìNgâm sâm cau với nước vo gạo là bước sơ chế bắt buộc trong dân gian nhằm loại bỏ bớt nhựa chát và giảm độc tính kích ứng của củ tươi. Các nghiên cứu hiện đại xác nhận dịch chiết sâm cau vừa chứa hoạt chất bổ xương khớp, sinh lý nhưng cũng có tính gây độc tế bào nếu dùng nồng độ cao.