Ăn gìNhóm bệnh lý
Chất xơ trong củ nưa giúp kiểm soát đường huyết sau ăn ra sao?
Chất xơ hòa tan glucomannan trong củ nưa tạo độ nhớt cao trong ống tiêu hóa, giúp làm chậm tốc độ rỗng dạ dày và trì hoãn hấp thu carbohydrate vào máu. Nhờ đó, thực phẩm này hỗ trợ ngăn chặn hiệu quả tình trạng tăng vọt đường huyết và nồng độ insulin sau các bữa ăn.
10 phút đọcBài mới