Kết quả tìm kiếm cho "Ăn nhiều rau dớn"

Ăn nhiều rau dớn có làm tăng nguy cơ lắng đọng sỏi thận oxalate?

Nhiều người lo ngại ăn rau dớn và các loại rau rừng sẽ nạp nhiều oxalate gây sỏi thận. Thực tế, các nghiên cứu lớn cho thấy oxalate từ rau xanh ít ảnh hưởng đến nguy cơ tạo sỏi ở người khỏe mạnh nếu ăn đủ canxi và biết cách luộc rau loại bỏ oxalate hòa tan.