Ăn gìĐánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề
Bị ve hoặc bọ chét cắn vì sao lại gây dị ứng thịt bò, thịt lợn?
Hội chứng dị ứng thịt bò, thịt lợn sau khi bị bọ ve cắn xuất phát từ phân tử đường alpha-gal có trong nước bọt của ve truyền vào máu, kích thích cơ thể sản sinh kháng thể IgE. Khi ăn thịt thú có vú, phản ứng dị ứng thường bộc phát muộn sau 3 đến 6 giờ, tiềm ẩn nguy cơ sốc phản vệ nguy hiểm.
12 phút đọcBài mới