Kết quả tìm kiếm cho "Nước cam đóng hộp"

Nước cam đóng hộp có giữ được lượng vitamin C như cam tươi?

Nước cam công nghiệp khi mới ép có tổng lượng vitamin C nhỉnh hơn cam vắt tay tại nhà. Tuy nhiên, quá trình thanh trùng và lưu trữ dài ngày khiến một phần lớn vi chất này chuyển thành dạng không còn hoạt tính sinh học, đồng thời hao hụt dần theo nhiệt độ bảo quản.