Kết quả tìm kiếm cho "gây nguy cơ tăng methemoglobin"

Cà rốt và rau bina ăn nhiều có gây nguy cơ tăng methemoglobin?

Rau bina, cà rốt hay củ dền chứa nhiều nitrat có thể làm tăng lượng methemoglobin trong máu gây hội chứng da xanh tím tái, đặc biệt nguy hiểm ở trẻ dưới 1 tuổi khi ăn đồ xay nhuyễn bảo quản lạnh quá 24 giờ hoặc dùng nước giếng ô nhiễm nitrat.