371 bài viết
Có nên...?Cải ngọt chung an toàn khi dùng ở mức độ bình thường, nhưng có thể gây đắn đờ vị đắng, mùi mạnh do hợp chất thơm sulfurous. Một số người nhạy cảm hoặc đang dùng warfarin nên tham khảo bác sĩ trước khi tiêu thụ.
Có nên...?Cải ngọt an toàn khi dùng thường xuyên cho người khỏe mạnh, nhưng nên tham khảo bác sĩ nếu có dị ứng, đang dùng thuốc chống đông như warfarin hoặc bệnh lý tuyến giác mạc.
Giải thích khoa họcCải dầu (Brassica napus) là cây lai tetraploid (2n=38) giữa B. rapa và B. oleracea, không có dạng hoang tự nhiên. Trồng rộng ở châu Âu, Canada, châu Á, Trung Quảo, Úc, chiếm ~15% sản lượng dầu ăn toàn cầu, dùng cả hạt (40–45% dầu) và meal làm thức ăn. Cây dễ bị bệnh nấm/oomycete/chytrid (ví dụ: Sclerotinia, Alternaria, Puccinia) giảm năng suất và chất lượng hạt.
Có nên...?Cải dầu có thể gây dị ứng nhẹ nếu ăn quá nhiều do chứa glucosinolates, nhưng thường an toàn với người lớn. Người mang thai nên hạn chế vì có thể ảnh hưởng tới thai nặi. Các tác phụ phụ thuộc vào liều lượng và cách chế biến.
Có nên...?Cải dầu có thể dùng thường xuyên trong chế biến thực phẩm và sản xuất dầu ăn, nhưng nên cân nhắc nguồn gốc thực đề và kiểu chế để đảm bảo an toàn. Bài viết chưa chứng minh tồn tại dạng hoang tự nhiên, nên chưa thể khẳng định tuyệt đối về tính tự nhiên.
Có nên...?Cải củ nên dùng thận trọng ở bệnh nhân tiêu chìm, viêm ruột thừa, loét đường tiêu hóa, tiểu đường, phụ nữ mang thai, cho con bú, người dùng thuốc chống đông và trẻ em dưới 12 tuổi do tác động lên hệ tiêu hóa và thiếu bằng chứng khoa học khẳng định an toàn.
Giải thích khoa họcButterbur (Petasites hybridus) được nghiên cứu chủ yếu cho phòng ngừa đau nửa đầu và giảm viêm mũi dị ứng, nhưng bằng chứng còn hạn chế và các tổ chức y tế đã rút lại khuyến nghị do lo ngại về độ an toàn từ chất độc pyrrolizidine alkaloid (PA).
Sự thật & hiểu lầmButterbur (Petasites hybridus) là cây có tích luỹ dùng trong y dược, nhưng hiểu lầm phổ biến là coi nó an toàn cho mọi người. Thực tế, cây chứa pyrrolizidine alkaloids (PA) độc hại, có thể gây độc thận, phổi, tăng nguy cơ unG thư. Nên chỉ dùng sản phẩm PA-free được chứng nhận.
Ăn gìButterbur (Petasites hybridus) được nghiên cứu để phòng ngừa đau nửa đầu và hỗ trợ viêm mũi dị ứng, nhưng bằng chứng khoa học còn hạn chế và cần cân nhắc kỹ về an toàn do chứa pyrrolizidine alkaloids (PA) gây độc.
Có nên...?Bưởi an toàn cho nhiều người nhưng cần thận trọng ở phụ nữ mang thai, phụ nữ mãn kinh, trẻ em dưới 3 tuổi và người tiểu đường. Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng nhiều.
Có nên...?Bromelain đường uòng có thể gây khó chịu dạ dày và tiêu chảy; chưa rõ an toàn khi mang thai hoặc cho con bú, nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt nếu đang dùng thuốc.
Cách dùngBoswellia (nhũ hương) có thể hỗ trợ giảm viêm và đau khớu nhờ các axit thích tinh, nhưng cần nghiên cứu lớn để khẳng định hiệu quả. Dùng an toàn ở liều ≤1000 mg/ngày, tránh dùng thuốc hoá trị khi mang thai.