239 bài viết
Ăn gìNước sắc rễ ba kích ghi nhận khả năng hỗ trợ hạ đường huyết và chống oxy hóa trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, dược liệu này cũng chứa thành phần có thể làm tăng glucose máu nếu dùng sai cách. Người bệnh tiểu đường tuyệt đối không tự ý uống thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người tin rằng nhân sâm có thể diệt sạch vi khuẩn HP và chữa khỏi loét dạ dày. Thực tế, các nghiên cứu khoa học chỉ ra nhân sâm giúp ức chế phản ứng viêm, giảm tổn thương tế bào và bảo vệ niêm mạc dạ dày nhưng không thể tiêu diệt vi khuẩn HP sống trong cơ thể.
Ăn gìBổ sung chiết xuất Curcumin tối ưu hóa với liều lượng từ 400 mg đến 500 mg mỗi ngày giúp ức chế đáng kể các cytokine gây viêm và giảm tổn thương mô cơ sau tập luyện nặng, tuy nhiên việc lạm dụng liều quá cao có thể phản tác dụng, làm chậm tiến trình hồi phục tự nhiên.
Ăn gìBạch biển đậu (hạt đậu ván trắng) là vị thuốc cổ truyền quen thuộc giúp kiện tỳ, giảm chướng bụng và phân lỏng. Nghiên cứu hiện đại xác nhận hạt chứa nhiều saponin, polysaccharide có hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ chuyển hóa, nhưng bắt buộc phải nấu chín kỹ để tránh ngộ độc từ độc tính tự nhiên của hạt sống.
Ăn gìĐẹn ba lá và mạn kinh tử cùng thuộc một loài thực vật nhưng không phải là một vị thuốc. Mạn kinh tử là quả chín phơi khô chuyên trị đau đầu, viêm mũi và hỗ trợ đường huyết, trong khi lá đẹn ba lá là vị thuốc riêng biệt giàu hoạt chất kháng viêm khớp mạnh mẽ.
Ăn gìSinh địa và thục địa cùng từ củ địa hoàng nhưng khác biệt sâu sắc về thành phần hóa học lẫn công năng: sinh địa giàu catalpol giúp thanh nhiệt làm mát, còn thục địa qua hấp sấy thủy phân tạo nhiều đường đơn giúp bổ huyết, tăng cường lưu biến máu và miễn dịch.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất hạt đậu mèo rừng không gây độc tích lũy lên gan, thận mà còn hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác nhân oxy hóa. Tuy nhiên, việc tự ý dùng liều cao kéo dài vẫn tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa, đặc biệt nguy hiểm với người suy giảm chức năng lọc.
Ăn gìĐậu mèo rừng chứa nhiều hoạt chất tự nhiên giúp cải thiện đáng kể mật độ, độ di động của tinh trùng và cân bằng nội tiết tố nam. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có chủ yếu tập trung vào chất lượng tinh dịch mà chưa chứng minh rõ rệt tỷ lệ thụ thai thành công, kèm theo rủi ro ngộ độc nếu dùng quá liều.
Ăn gìCanh khổ qua ngày Tết không chỉ mang ý nghĩa may mắn mà còn chứa các hoạt chất như charantin và polypeptide-p giúp hỗ trợ hạ đường huyết. Dù có cơ chế tương tự insulin và ức chế enzym chuyển hóa đường, món ăn này chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìChiết xuất cây đông hầu trắng (*Turnera subulata*) hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học tiền lâm sàng hay lâm sàng nào chứng minh khả năng làm hạ mỡ máu. Các nghiên cứu hiện tại chỉ mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa, kháng viêm và kháng khuẩn bước đầu trong ống nghiệm.
Ăn gìUống nước lá đông hầu trắng chưa có đủ bằng chứng khoa học chứng minh giúp hạ đường huyết ở người. Các nghiên cứu hiện tại mới ghi nhận chiết xuất hoa của cây này làm giảm đường huyết trên cá thể cá ngựa vằn, trong khi dịch chiết lá chủ yếu thể hiện hoạt tính kháng đông máu và kháng viêm trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìHãm lá đông hầu trắng tươi hay phơi khô đều trích xuất được các hoạt chất quý nếu chế biến đúng nhiệt độ. Lá tươi giữ trọn vẹn tinh dầu và axit béo, trong khi lá sấy lạnh bảo quản tốt flavonoid mà không làm mất hoạt tính.