Ăn gìĂn gì theo đối tượng
Người bị bệnh thận mạn tính nên chọn loại rau nào ít kali?
Người bệnh thận mạn tính không cần kiêng tuyệt đối rau xanh mà nên ưu tiên các loại ít giải phóng kali khi tiêu hóa như đậu Hà Lan, đậu cô ve và hạn chế thực phẩm siêu chế biến. Áp dụng kỹ thuật luộc từ nước lạnh hoặc dùng rau đông lạnh giúp giảm tới hơn 90% lượng kali, mang lại bữa ăn an toàn và đa dạng.
11 phút đọcBài mới
