4 bài viết
Ăn gìUống nước chanh ấm buổi sáng khi ốm không thể "kiềm hóa" máu hay trị dứt bệnh như lời đồn. Thức uống này chủ yếu hỗ trợ bù nước sau giấc ngủ, làm dịu họng nhờ nhiệt độ ấm và cung cấp một lượng nhỏ vitamin C tự nhiên cho cơ thể.
Ăn gìHiện tượng mật ong bị đóng đường hay kết tinh ở đáy chai thực chất là phản ứng vật lý tự nhiên của đường glucose khi đạt trạng thái quá bão hòa, hoàn toàn không phải dấu hiệu mật bị pha tạp chất hay hư hỏng.
Ăn gìNgâm nhụy hoa nghệ tây với mật ong giúp bảo quản tốt hơn và bổ sung thêm polyphenol tự nhiên, nhưng không vượt trội về khả năng hấp thu so với pha nước ấm. Người dùng cần cân nhắc kỹ vì mật ong làm tăng lượng đường nạp vào, không phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết.
Ăn gìNhiều người thường mua hoàng kỳ về hầm canh, pha trà bồi bổ mà không phân biệt dạng sống hay đã sao tẩm mật ong. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy quá trình sao mật làm biến đổi hàng chục hợp chất và cấu trúc đường đa, giúp hoàng kỳ chích mật tăng cường miễn dịch và bổ khí vượt trội hơn dạng sống.