27 bài viết
Ăn gìNgười đang uống thuốc huyết áp nhóm ức chế men chuyển hoặc chẹn thụ thể cần thận trọng khi dùng nước cốt nhàu. Lượng kali dồi dào trong nhàu cộng hưởng với cơ chế giữ kali của thuốc có thể gây tăng kali máu, đặc biệt nguy hiểm ở người cao tuổi, người mắc bệnh thận, tiểu đường hoặc suy tim.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép mùi tây mỗi ngày giúp thanh lọc thận và đào thải độc tố, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm bị phóng đại. Dù mùi tây có hoạt tính chống oxy hóa và lợi tiểu nhẹ, việc lạm dụng liều cao có thể gây độc cho gan thận.
Ăn gìUống chung thuốc tây hạ áp cùng cây mè đất nhám tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lực học, khiến huyết áp giảm sâu quá mức kiểm soát. Người bệnh có thể gặp các triệu chứng nguy hiểm như hoa mắt, chóng mặt, ngất xỉu hoặc té ngã, do đó không nên tự ý kết hợp khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìHạt mít chứa chất ức chế men tiêu hóa AHLTI cực bền nhiệt, có khả năng khóa chặt enzyme trypsin khiến cơ thể không thể phân giải chất đạm, gây đầy trướng và ngộ độc tiêu hóa. Bắt buộc phải luộc hoặc nướng chín kỹ trên 80 độ C để phá hủy hoàn toàn chất kháng dinh dưỡng này trước khi thưởng thức.
Ăn gìNhiều người tin nước hầm xương giúp tăng vọt đề kháng. Dù giàu axit amin và khoáng chất hỗ trợ niêm mạc ruột, phục hồi mô, nước hầm xương không phải thần dược chữa bệnh mà chỉ là thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng lành mạnh.
Ăn gìNhiều người già tự ý dùng muối y tế chứa kali để giảm natri mà không biết có thể đối mặt nguy cơ tăng kali máu đe dọa ngừng tim. Do chức năng thận lão hóa và tương tác thuốc, người cao tuổi bắt buộc phải kiểm tra nồng độ điện giải máu trước khi chuyển đổi.
Ăn gìNước dừa là thức uống giàu kali, có thể khiến người bệnh thận mạn tính đối mặt với nguy cơ tăng kali máu cấp tính do suy giảm khả năng bài tiết. Tình trạng này làm khởi phát các rối loạn nhịp tim nguy hiểm, yếu liệt cơ và làm tăng tỷ lệ tử vong nếu không được kiểm soát kịp thời.
Ăn gìCà phê rễ bồ công anh là giải pháp thay thế tự nhiên hoàn hảo cho người nhạy cảm với caffeine nhờ hương vị rang đượm tương tự cà phê nguyên bản, không làm tăng nhịp tim đột ngột và dồi dào chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ mạch máu.
Ăn gìNhiều người tin rằng nước dừa tự nhiên có thể thay thế hoàn toàn Oresol khi bị tiêu chảy. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định nước dừa thiếu cân bằng điện giải, đặc biệt là nghèo natri và giàu kali. Nước dừa chỉ có thể hỗ trợ tạm thời trong trường hợp tiêu chảy nhẹ, tuyệt đối không thay thế được dung dịch bù nước chuẩn y tế.
Ăn gìPha baking soda uống để cắt nhanh cơn đầy bụng, khó tiêu là mẹo được nhiều người áp dụng tại nhà. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo thói quen tự đong bột quá liều sau bữa ăn no có thể sinh ra hàng trăm mililit khí CO2 gây vỡ dạ dày, đồng thời dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa và rối loạn điện giải nặng.
Ăn gìĂn chuối khi đói hoàn toàn không gây mất cân bằng magie, kali hay hại tim mạch ở người khỏe mạnh nhờ cơ chế tự điều hòa của cơ thể. Tuy nhiên, người bị bệnh thận nặng, viêm loét dạ dày hoặc đường huyết cao cần lưu ý cách dùng để tránh khó chịu đường tiêu hóa.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc huyết áp nhóm ức chế men chuyển không nhất thiết phải kiêng chuối tuyệt đối nhưng cần ăn chừng mực. Do thuốc ức chế aldosterone làm giảm đào thải kali, việc nạp quá nhiều thực phẩm giàu kali như chuối có thể làm tăng nguy cơ tích tụ kali máu, đặc biệt ở người cao tuổi, suy thận hoặc đái tháo đường.