3 bài viết
Ăn gìLá sắn thuyền là loại rau quen thuộc và thường được đun nước uống để hỗ trợ sức khỏe. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá này không gây độc tính cho gan, thận khi dùng liên tục 28 ngày, nhưng người dân vẫn cần thận trọng, tránh lạm dụng kéo dài.
Ăn gìLá sắn thuyền chứa nhiều hoạt chất sinh học tự nhiên và thường được dùng làm rau ăn kèm hoặc nấu nước uống. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường đang dùng thuốc đặc trị cần thận trọng khi sử dụng lượng lớn loại lá này để tránh nguy cơ tương tác dược lý gây hạ đường huyết quá mức.
Ăn gìNghiên cứu về chi *Syzygium* (chi sắn thuyền, trâm) chỉ ra quá trình chế biến, phơi sấy làm suy giảm đáng kể hàm lượng hoạt chất sinh học so với dạng tươi tự nhiên. Tuy nhiên, lá khô lại tiện bảo quản và vẫn giữ được các dẫn xuất hữu ích khi hãm sắc đúng cách.