Ăn gìSự thật & hiểu lầm phổ biến
Vì sao tuyệt đối không nên nhai sống hạt quả mộc qua?
Hạt quả mộc qua chứa hàm lượng cao hợp chất amygdalin. Khi bị nhai vỡ, các enzyme nội sinh và vi khuẩn đường ruột sẽ bẻ gãy chất này, giải phóng khí hydro cyanide cực độc gây ức chế hô hấp tế bào, tụt huyết áp, hôn mê và có thể dẫn đến tử vong nhanh chóng.
10 phút đọcBài mới