Kết quả tìm kiếm cho "nên ăn nhiều rau họ cải"

Người bị suy giáp có nên ăn nhiều rau họ cải và đậu nành khi ăn chay?

Người bị suy giáp khi ăn chay không cần kiêng tuyệt đối rau họ cải và đậu nành. Các nghiên cứu cho thấy các chất goitrogen trong những thực phẩm này chỉ gây cản trở tổng hợp hormone giáp khi cơ thể thiếu hụt iod hoặc tiêu thụ quá nhiều ở dạng sống. Nấu chín thực phẩm và bổ sung đủ iod giúp đảm bảo an toàn.