4 bài viết
Ăn gìDịch chiết mộc qua kết hợp chanh dạng xịt mũi đã được nghiên cứu lâm sàng chứng minh giúp giảm viêm tại chỗ và điều hòa miễn dịch niêm mạc cho người viêm mũi dị ứng theo mùa. Tuy nhiên, đây chỉ là liệu pháp hỗ trợ an toàn chứ không thể chữa dứt điểm bệnh hay thay thế hoàn toàn thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìKinh giới sao đen từ lâu được dân gian tin dùng để cầm máu, và khoa học hiện đại đã xác nhận điều này. Quá trình chế biến nhiệt độ cao làm thay đổi sâu sắc thành phần hóa học của cây kinh giới lá rách, tạo ra hoạt tính thúc đẩy đông máu và rút ngắn đáng kể thời gian chảy máu.
Ăn gìKhi nướng than hoa ở nhiệt độ cao, mỡ và đạm bị nhiệt phân tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) bám vào muội đen. Việc tiêu thụ thường xuyên phần cháy xém này có liên quan đến việc gia tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Ăn gìCả ăn thuần chay và ăn chay có trứng, sữa đều giúp bảo vệ tim mạch và thận tốt hơn ăn mặn. Tuy nhiên, ăn thuần chay giảm mỡ máu, huyết áp và kiểm soát cân nặng vượt trội hơn, đổi lại người ăn cần lưu ý nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 và cân nặng thai nhi nếu mang thai.