119 bài viết
Sự thật & hiểu lầmCá mòi là nguồn protein và omega-3 tốt nhưng không có bằng chứng khoa học chứng minh điều trị bệnh; những công dụng như 'bổ huyết, chữa gan' là niềm tin dân gian chưa được khẳng định.
Sự thật & hiểu lầmCá hồi giàu protein, omega-3 và dinh dưỡng tốt, nhưng không nên dùng như 'thuốc' điều trị bệnh. Lợi ích tim mạch và sáng mắt được công nhận, nhưng chưa đủ bằng chứng cho tiểu đường hay thay thế statin.
Sự thật & hiểu lầmCà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân nhờ chất xơ và calo thấp, nhưng nhiều quan niệm dân gian như thanh nhiệt hay tiêu hóa chưa có bằng chứng khoa học khẳng định rõ.
Sự thật & hiểu lầmButterbur (Petasites hybridus) là cây có tích luỹ dùng trong y dược, nhưng hiểu lầm phổ biến là coi nó an toàn cho mọi người. Thực tế, cây chứa pyrrolizidine alkaloids (PA) độc hại, có thể gây độc thận, phổi, tăng nguy cơ unG thư. Nên chỉ dùng sản phẩm PA-free được chứng nhận.
Sự thật & hiểu lầmBưởi vừa có giá trị dinh dưỡng thực phẩm vừa được y học cổ truyền dùng cho tiêu hoá, hô hấp, thận. Hiểu lầm thường nhầm quả chín làm dược liệu hoặc bỏ qua cách chế biến (sao vàng, bỏ cùi) theo Y Dược.
Sự thật & hiểu lầmBoswellia không phải là thuốc chữa khỏi bệnh mà là thực phẩm bổ sung. Hiệu quả giảm viêm khớp và hen suyễn chỉ mang tính tham khảo, chưa có bằng chứng mạnh. Không có công dụng phòng ngừa COVID-19.
Sự thật & hiểu lầmBông vải (Gossypium herbaceum) là loài bông quốc tự nhiên tại châu Phi và châu Á, đóng vai trò là mẫu nghiên cứu cho tổ tiên A-genome của bông polyploid hiện đại. Hiểu lầm phổ biến là coi G. herbaceum và G. arboreum là cùng một loài, trong khi thực ra chúng là hai loài diploid riêng biệt với mối quan hệ phả hệ khác nhau.
Sự thật & hiểu lầmBông cải xanh là rau giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin K, isothiocyanates và sulforachan giúp hỗ trợ tiểu đường và chống viêm, nhưng không nên dùng thay thuốc. Cần cẩn trọng với người dùng thuốc đông máu, người IBS.
Sự thật & hiểu lầmBời lời nhớt có hoạt chất chống oxy hóa và tiềm năng chống tiểu đường, chống un că ở mô hình thí nghiệm, nhưng chưa có nghiên cứu lâm sàng nhân loại khẳng định công dụng dân gian. Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng.
Sự thật & hiểu lầmBơ (quả) cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cân bằng nhưng không nên tin tưởng các công dụng chữa lành từ quan niệm dân gian vì bằng chứng khoa học chưa đủ vững chắc.
Sự thật & hiểu lầmBài viết chỉ rõ bọ mắm (Pouzolzia zeylanica) mang begomovirus gây vàng xám lá, chứng minh bằng genom mẫu TY01, GD1, VN. Hiểu lầm phổ biến: dùng toàn cây làm thuốc dù chưa rõ công dụng.
Sự thật & hiểu lầmBơ đậu phộng không phải bơ động vật mà là bơ thực vật từ đậu phộng, đường và dầu, cung cấp protein, carb và chất béo cân bằng nhưng nên chọn sản phẩm thuần chất để tối đa hóa lợi ích sức khỏe.