108 bài viết
Sự thật & hiểu lầmAshwagandha không phải 'thuốc toàn năng' như quan niệm dân gian. Khoa học chỉ khẳng định một số lợi ích hạn chế như hỗ trợ giảm căng thẳng nhẹ và cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam tính, trong khi nhiều tuyên bố khác như tăng cường miễn dịch, nâng cấp thể lực hay điều trị COVID-19 đều chưa có bằng chứng thuyết phục.
Sự thật & hiểu lầmAnh đào không phải thuốc trị bệnh mà là thực phẩm giàu anthocyanin chống oxy hóa, hỗ trợ giảm axit uric. Hiểu lầm phổ biến là dùng thay thế điều trị tiểu đường, bệnh thận mà không có chỉ định y khoa.
Giải thích khoa họcRau má chứa nhiều triterpenoid như asiaticoside, madecassoside giúp kháng viêm, tăng lành vết da. Tuy nhiên, bằng chứng chủ yếu từ nghiên cứu động vật, chưa có chứng minh rõ rệt ở người. Một số trường hợp dùng liều cao kéo dài đã gây độc thận gan nghiêm trọng.
Ăn gìLá tía tô chứa acid rosmarinic, flavonoid và perillaldehyde, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa ở mức độ tế bào và động vật. Tuy nhiên, hầu hết công dụng chỉ là nghiên cứu thí nghiệm chưa có chứng minh rõ ở người, nên không nên dùng để điều trị bệnh.
Giải thích khoa họcVitamin D đóng vai trò thiết yếu giúp cơ thể hấp thu canxi và phốt pho từ ruột non, duy trì mật độ xương và hỗ trợ hoạt động cơ bắp xung quanh khớp. Tuy nhiên, vi chất này không thể điều trị dứt điểm thoái hóa khớp hay viêm khớp; việc bổ sung chỉ mang tính chất hỗ trợ nền tảng chuyển hóa mô xương.
Sự thật & hiểu lầmQuan niệm ăn chay luôn gây thiếu protein là cách hiểu chưa đúng. Thực vật hoàn toàn có thể cung cấp đủ lượng đạm cần thiết nếu thực đơn đa dạng và đáp ứng đủ năng lượng nạp vào. Tình trạng thiếu hụt chỉ xảy ra ở người ăn chay đơn điệu, lạm dụng tinh bột tinh chế và thiếu hụt các nhóm đậu, đỗ cùng hạt dinh dưỡng.
Giải thích khoa họcOmega-3 mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, nhưng hiệu quả phụ thuộc lớn vào nguồn tiếp nhận. Việc ăn cá béo tự nhiên thường xuyên giúp giảm nguy cơ biến cố tim mạch nhờ dinh dưỡng tổng thể. Trong khi đó, viên bổ sung liều cao chủ yếu có tác dụng hạ mỡ máu triglyceride ở nhóm bệnh nhân cụ thể và cần chỉ định y khoa do tiềm ẩn nguy cơ rối loạn nhịp.
Sự thật & hiểu lầmNước ép không có khả năng thanh lọc hay giải độc cơ thể như các lời quảng cáo thương mại. Cơ thể con người vốn sở hữu hệ thống đào thải tự nhiên rất hoàn chỉnh, vận hành liên tục chủ yếu nhờ gan, thận, phổi và đường tiêu hóa. Nước ép rau củ có thể cung cấp thêm vitamin hoặc chất lỏng, nhưng không thể thay thế hay kích hoạt thêm cơ chế giải độc sinh học này.
Giải thích khoa họcNgủ đủ giấc không trực tiếp làm giảm mỡ hay giảm cân, nhưng đóng vai trò nền tảng điều hòa sinh học. Thiếu ngủ làm rối loạn hormone thèm ăn ghrelin và hormone no leptin, kích thích thèm ăn giàu calo. Giấc ngủ tốt hỗ trợ kiểm soát hành vi ăn uống, không thể thay thế thâm hụt năng lượng hay vận động.
Giải thích khoa họcTiêu thụ nhiều đường tự do trong thời gian dài có thể đẩy nhanh quá trình glycation, tạo ra các phân tử làm xơ cứng collagen và elastin, khiến da giảm độ săn chắc. Dù vậy, đường chỉ là một yếu tố thúc đẩy chứ không phải nguyên nhân duy nhất gây lão hóa da; tia UV, di truyền và lối sống vẫn giữ vai trò chi phối.
Sự thật & hiểu lầmUống canxi một mình không đủ ngăn loãng xương. Quá trình tạo xương đòi hỏi sự phối hợp đồng bộ giữa canxi, vitamin D3, vitamin K2 và magie. Ngoài ra, xương cần lực tác động cơ học từ vận động để kích hoạt tế bào tạo xương. Bổ sung canxi đơn thuần liều cao không tăng mật độ xương đáng kể, ngược lại có thể gây lắng đọng mô mềm.
Sự thật & hiểu lầmGan và thận đã đảm nhiệm việc lọc, đào thải chất chuyển hóa một cách tự nhiên. Chưa có bằng chứng chất lượng cao cho thấy "nước ép detox" thải độc hiệu quả hơn ăn uống lành mạnh thông thường — và quá trình ép thường loại bỏ chất xơ có lợi.