Kết quả tìm kiếm cho "Ăn cơm nguội để qua đêm"

Ăn cơm nguội để qua đêm có giúp hạ đường huyết sau ăn?

Ăn cơm nguội bảo quản lạnh 24 giờ rồi hâm nóng lại có thể giúp giảm nhẹ mức tăng đường huyết sau ăn nhờ quá trình hình thành tinh bột kháng. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc nhiều vào giống gạo, không áp dụng cho gạo nếp và tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết ở người tiêm insulin.