Kết quả tìm kiếm cho "Ăn vừng nguyên hạt"

Ăn vừng nguyên hạt hay giã dập mới hấp thu được tối đa dưỡng chất?

Muốn hấp thu tối đa dưỡng chất từ hạt vừng, bạn nên rang chín rồi giã dập hoặc xay vỡ hạt thay vì ăn nguyên hạt. Lớp vỏ hemicellulose dẻo dai khó tiêu hóa của hạt vừng cần được phá vỡ cơ học để đường ruột tiếp cận được vitamin E, axit béo và khoáng chất bên trong.