Bơ

Cách sử dụng trong đời sống

• Một số đặc điểm chung của flavonoid bao gồm chất chống oxy hóa siêu hòa tan trong nước mạnh và chất làm sạch gốc tự do; chúng ngăn ngừa tổn thương tế bào oxy hóa, có hoạt tính chống ung thư mạnh và bảo vệ chống lại tất cả các giai đoạn của chất gây ung thư. Flavonoid trong đường ruột làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và viêm nhiễm. Dạng alkaloid tinh khiết cô lập và các dẫn xuất tổng hợp của chúng được sử dụng làm thuốc cơ bản cho tác dụng giảm đau và vi khuẩn, hạ huyết áp, chống loạn nhịp, chống sốt rét và chống ung thư. Bơ giàu tanin được dùng để chữa nhiều bệnh; chẳng hạn như bệnh bạch cầu, chảy nước mũi và tiêu chảy. Gần đây, tanin đã thu hút được sự quan tâm về mặt y tế, do tỷ lệ mắc các bệnh chết người cao như AIDS và nhiều bệnh ung thư.Saponin chịu trách nhiệm kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm, chống nấm men và kích hoạt thuốc giải độc. Chức năng của saponin trong thực vật thường đóng vai trò là chất chống ăn và bảo vệ thực vật chống lại vi khuẩn và nấm. Phenol đã được nghiên cứu rộng rãi để ngăn ngừa bệnh tật. Steroid là chất chống oxy hóa trong ống nghiệm và có mối liên hệ với quá trình sinh sản ở người. Chung quy lại, Bơ có những tác dụng dược lý như sau:Chống sốt rét.Chống H.pylori, chống loét và bảo vệ dạ dày, chống tiêu chảy.Chống viêm khớp và bệnh khớp.Chống kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa huyết khối.Chống co giật.Kháng virus, kháng khuẩn.Chống viêm, chống oxy hóa.Giảm cholesterol máu.Chống ung thư, bảo vệ tim mạch.Duy trì trọng lượng, giảm cân.Giúp tạo máu, bảo vệ ga…