Cách dùngLiều lượng và cách bảo quản Bí đao
Bí đao chứa hợp chất kháng oxy hóa, ức chỉnh tăng trưởng tế bào ung thư, ảnh hưởng đường huyết, nhưng chưa có khuyến cáo liều dùng cho người. Nghiên cứu động vật an toàn tới 5000 mg/kg, chiết xuất Soxhlet 50g bột hạt/250mL nước 6–7h, nhưng cách bảo quản chưa rõ.

