139 bài viết
Ăn gìNhiều người chọn uống nước ép trái cây để tăng cân vì tin rằng đường tự nhiên luôn lành mạnh hơn nước ngọt. Thực tế, nước ép thiếu chất xơ cung cấp lượng lớn fructose tự do hấp thu nhanh, có thể gây quá tải chuyển hóa tại gan và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không kém các loại đồ uống có đường.
Ăn gìCác loại hạt giàu chất béo tốt không gây tăng cân ngược nếu dùng đúng cách, bởi cấu trúc tự nhiên của hạt giúp giảm hấp thu năng lượng và tăng cảm giác no kéo dài. Việc kiểm soát khẩu phần vừa phải và dùng hạt thay thế món ăn vặt kém lành mạnh sẽ giúp bạn giữ dáng an toàn.
Ăn gìTrẻ em thừa cân tuyệt đối không nên áp dụng chế độ cắt giảm calo khắt khe như người lớn. Việc ép cân sai cách sẽ tước đoạt nguồn năng lượng nền và vi chất thiết yếu của sụn tăng trưởng, làm chậm phát triển chiều dài xương và kìm hãm nghiêm trọng tiềm năng chiều cao của trẻ.
Ăn gìĂn sữa chua không đường vào bữa phụ giúp giảm mỡ bụng nhờ sự kết hợp giữa canxi thúc đẩy phân giải tế bào mỡ, đạm whey kích thích cảm giác no và lợi khuẩn giúp ức chế phản ứng viêm, giảm tích tụ mỡ nội tạng.
Ăn gìNhiều người lo sợ chất béo trong quả bơ làm tình trạng gan nhiễm mỡ thêm trầm trọng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy chất béo không bão hòa đơn trong bơ không làm tăng men gan hay xơ hóa, thậm chí dầu bơ còn hỗ trợ giảm stress oxy hóa và bảo vệ tế bào gan khi dùng đúng mức.
Ăn gìBlack Cohosh giúp giảm bốc hỏa mãn kinh nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan nghiêm trọng từ sau 1 đến 6 tháng sử dụng. Để phòng ngừa độc tính tế bào gan và hoại tử gan, người dùng không nên tự ý uống kéo dài quá 3-6 tháng, đồng thời cần theo dõi men gan định kỳ.
Ăn gìTrà atiso nổi tiếng giúp mát gan, giảm mỡ máu nhưng lại có thể gây hoa mắt, bủn rủn ở người có cơ địa huyết áp thấp. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong atiso có khả năng làm giảm nhẹ cả huyết áp lẫn đường huyết sau ăn, đòi hỏi người dùng phải biết điều chỉnh độ đặc và thời điểm uống hợp lý.