45 bài viết
Ăn gìBổ sung men vi sinh đúng chủng thuộc chi *Bifidobacterium* và *Lactobacillus* giúp điều biến hệ vi sinh vật, củng cố hàng rào ruột và giảm sinh khí hiệu quả. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra những chủng như *B. infantis* 35624, *B. longum* BB536 hay *L. acidophilus* NCFM mang lại cải thiện rõ rệt cho chứng chướng bụng đầy hơi dai dẳng.
Ăn gìRơ miệng cho trẻ bị tưa lưỡi bằng dịch chiết cỏ mực là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Khoa học chưa từng chứng minh cỏ mực diệt được nấm Candida miệng, trong khi dịch lá tươi tự chế rất dễ gây nhiễm khuẩn, ngộ độc và kích ứng hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sơ sinh.
Ăn gìNước ngọt có ga và trà sữa chứa lượng lớn siro ngô giàu fructose (HFCS). Chất tạo ngọt này kích hoạt quá trình giáng hóa năng lượng tại gan sinh ra axit uric, đồng thời ức chế đào thải qua thận, khiến nhiều người trẻ mắc bệnh gout dù không uống rượu bia hay ăn nhiều thịt đỏ.
Ăn gìNhiều người tin rằng đồ uống ăn kiêng dùng chất làm ngọt nhân tạo hoàn toàn vô hại và giúp ngăn ngừa tiểu đường. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo việc lạm dụng chúng có thể phá vỡ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, làm suy giảm dung nạp glucose và gián tiếp gia tăng nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng cát cánh để chữa ho. Dù có tác dụng kháng viêm đường hô hấp, cát cánh chưa được chứng minh an toàn tuyệt đối trên người mang thai và nghiên cứu động vật cho thấy dùng quá liều có thể gây rối loạn tiêu hóa, loạn khuẩn ruột nghiêm trọng.
Ăn gìKhông chỉ tốt cho mắt, cà rốt còn cung cấp nguồn chất xơ vách tế bào giàu galactan và pectin đóng vai trò như thức ăn nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Khi được lên men tại đại tràng, các chất xơ này kích thích sản sinh axit béo chuỗi ngắn, giúp cân bằng hệ vi sinh, giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột.
Ăn gìĂn tối muộn phá vỡ nhịp sinh học tự nhiên của hệ vi sinh đường ruột, làm lệch pha đồng hồ sinh học nội sinh. Tình trạng này gây loạn khuẩn, suy giảm hàng rào bảo vệ ruột, kích hoạt phản ứng viêm và gia tăng nguy cơ mắc béo phì cùng các bệnh lý chuyển hóa.
Ăn gìChuối xanh hay chuối chín tốt hơn cho hệ tiêu hóa phụ thuộc vào mục tiêu sử dụng và cơ địa ruột của từng cá nhân. Chuối xanh cung cấp lượng tinh bột kháng vượt trội giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đại tràng nhưng khó tiêu hơn, trong khi chuối chín dễ hấp thu và thân thiện hơn với dạ dày nhạy cảm.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn nhiều tháng không làm phá hủy trao đổi chất mà chỉ kích hoạt phản xạ sinh nhiệt thích ứng tự nhiên để bảo tồn năng lượng. Bằng chứng khoa học cho thấy phương pháp này còn giúp tái cấu trúc tế bào mỡ nâu và tăng tiêu hao năng lượng nếu kết hợp tập luyện đúng cách.