788 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai và cho con bú cần tránh xa thảo dược Ashwagandha do lo ngại nguy cơ kích thích co bóp tử cung, tiềm ẩn tác động gây sảy thai, dị tật bẩm sinh và hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn về việc hoạt chất truyền qua sữa mẹ tới trẻ sơ sinh.
Ăn gìNước nha đam giải nhiệt tốt nhưng uống mỗi ngày có thể mang lại lợi ích hoặc rủi ro tùy thuộc vào cách bạn chế biến. Nghiên cứu cho thấy gel thịt lá tinh chế an toàn cho gan ở liều lượng vừa phải, nhưng phần nhựa vàng sát vỏ lại tiềm ẩn nguy cơ gây viêm gan nhiễm độc cấp tính.
Có nên...?Chuối có thể gây tác dụng phụ khi ăn quá nhiều như tăng kali máu, khó chịu tiêu hóa, đầy hơi, đặc biệt ở người có bệnh thận, tiể diabetes hoặc rối loạn lipid. Tuy nhiên, ăn 1-2 quả/ngày thường vẫn an toàn và có lợi.
Cách dùngCá hồi cung cấp khoảng 130 kcal, 22.3g đạm, 4.94g béo và nhiều omega-3, vitamin A, D, B12, selenium. Bảo quản tươi bằng cách cấp đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc rã đông trong nước lạnh, tránh nước nóng. Cá chín để nguội dưới 2 giờ trước khi bảo quản ở tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Có nên...?Có thể dùng cá hồi thường xuyên an toàn nếu ăn khoảng 2–3 lần/tuần, mỗi lần 100g, vì cung cấp đủ omega-3, protein và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nên tránh ăn cá hồi hun khói quá mức và tham khảo bác sĩ nếu có bệnh lý nền.
Có nên...?Cà chua an toàn cho hầu hết người lớn khỏe mạnh, nhưng nên thận trọng với người đói bụng, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu và người ăn kết hợp cà chua với dưa chuột. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có tiền sử bệnh dạ dày hoặc viêm loét.
Có nên...?Probiotic có thể hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện một số tình trạng rối loạn tiêu hóa nhẹ. Tuy nhiên, tác dụng này phụ thuộc hoàn toàn vào chủng vi sinh cụ thể, liều dùng và tình trạng cơ địa của mỗi người. Sản phẩm chứa probiotic là thực phẩm bổ sung, không có khả năng thay thế thuốc điều trị bệnh lý tiêu hóa.
Giải thích khoa họcChất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình phân giải và hấp thu carbohydrate tại ruột non, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng vọt sau ăn. Tuy nhiên, chế độ ăn giàu chất xơ chỉ đóng vai trò hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa, hoàn toàn không có khả năng thay thế thuốc hạ đường huyết hoặc insulin theo chỉ định y khoa.