5 bài viết
Ăn gìĂn bánh trung thu vào bữa sáng cung cấp lượng lớn carbohydrate hấp thu nhanh, khiến đường huyết và insulin tăng vọt. Phản ứng chuyển hóa này ức chế quá trình đốt cháy mỡ tự nhiên của cơ thể suốt nhiều giờ, làm tăng cảm giác thèm ăn và thúc đẩy tích lũy mỡ thừa.
Ăn gìThịt heo nạc (thịt thăn) và ức gà đều cung cấp lượng protein chất lượng cao tương đương nhau, giúp kích thích mạnh mẽ tín hiệu đồng hóa mTORC1 và thúc đẩy tổng hợp protein phục hồi cơ bắp sau tập luyện mà không gây tích mỡ nếu chế biến đúng cách.
Ăn gìNhiều người cắt bỏ hoàn toàn cơm trắng vào bữa tối vì sợ tinh bột ăn muộn sẽ biến thành mỡ bụng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc tích mỡ phụ thuộc vào tổng năng lượng dư thừa và tỷ lệ kết hợp các chất dinh dưỡng hơn là thời điểm ăn.
Ăn gìĂn tối muộn thực sự làm tăng nguy cơ tích lũy mỡ bụng và mỡ nội tạng cao hơn ăn sớm, ngay cả khi tiêu thụ cùng lượng calo. Nguyên nhân do mô mỡ sở hữu đồng hồ sinh học riêng, việc ăn lệch nhịp làm suy giảm 10% mức oxy hóa chất béo và tăng 18% đường huyết sau ăn.
Ăn gìDân văn phòng ngồi nhiều nên hạn chế tối đa calo từ các món ăn vặt chế biến sẵn, chỉ nên dùng bữa phụ nhẹ dưới 100-150 calo từ thực phẩm tự nhiên khi thật sự đói. Thay vì nạp thêm năng lượng thừa gây tích mỡ bụng, giải pháp tối ưu là thay thế bằng "bữa phụ vận động" 1-3 phút giúp đốt cháy mỡ nội tạng và tỉnh táo tức thì.