Kết quả tìm kiếm cho "Ngộ độc thực phẩm"

Vì sao ăn bông cải xanh hay bị đầy bụng và cách khắc phục?

Bông cải xanh gây đầy bụng chủ yếu do chứa các carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu và chất xơ hòa tan, khi di chuyển xuống đại tràng sẽ bị vi khuẩn lên men sinh nhiều khí và hút nước. Hiện tượng này dễ gây căng tức ở người có ruột nhạy cảm nhưng có thể khắc phục bằng cách giảm lượng ăn, nấu chín kỹ và điều chỉnh khẩu phần hợp lý.