Kết quả tìm kiếm cho "gây ung thư"

2 bài viết

Ăn gì

Hỏi đáp

Nước đun sôi để nguội qua đêm có nguy cơ tăng nitrit hoặc nhiễm khuẩn?

Nước đun sôi để nguội qua đêm không tự sinh ra chất độc nitrit gây ung thư, nhưng lại đối mặt với nguy cơ tái nhiễm vi khuẩn rất cao nếu mở nắp hoặc trữ trong bình bẩn. Do mất hàng rào khử trùng sau đun, nước cần được đậy kín và dùng hết trong 24 giờ.

9 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Ăn gì

Hỏi đáp

Thảo quả để lâu bị mốc trắng: Rửa sạch phơi khô dùng tiếp có độc không?

Nhiều người có thói quen rửa sạch, phơi khô thảo quả bị mốc trắng để dùng tiếp cho đỡ tiếc. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo hành động này cực kỳ nguy hiểm bởi độc tố vi nấm aflatoxin có độ bền nhiệt rất cao, không thể bị loại bỏ bằng cách rửa hay đun nấu thông thường, tiềm ẩn nguy cơ phá hủy gan và gây ung thư.

14 phút đọc·Bài mới30/9/2026