36 bài viết
Ăn gìChiết xuất thạch tùng chứa các alkaloid có khả năng ức chế enzym acetylcholinesterase, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa của chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine. Tác động này mở ra tiềm năng bảo vệ tín hiệu thần kinh và hỗ trợ trí nhớ, song đòi hỏi việc sử dụng thận trọng để tránh nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìThóc lép có đuôi thường được dân gian dùng giảm sưng đau nhờ chứa nhóm hoạt chất thực vật flavonoid. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng riêng cho loài cây này, nhiều nghiên cứu xác nhận flavonoid có khả năng khóa chặt các enzyme và gen gây viêm, mở ra tiềm năng hỗ trợ kiểm soát các bệnh lý viêm mạn tính.
Ăn gìHoạt chất Majonoside R2 (MR2) dồi dào trong sâm Lai Châu đã được khoa học chứng minh có khả năng giảm căng thẳng thần kinh hiệu quả. Thông qua việc điều hòa thụ thể GABAA và chống oxy hóa tế bào não, MR2 giúp bảo vệ cơ thể trước các tác động tiêu cực của stress tâm lý kéo dài.
Ăn gìCủ riềng nếp chứa hoạt chất 1'-acetoxychavicol acetate (ACA) được chứng minh có khả năng ức chế sự nhân lên và thúc đẩy quá trình tự chết của tế bào ung thư vú, đại trực tràng. Tuy nhiên, các kết quả này mới dừng ở mức độ phòng thí nghiệm và mô hình động vật, chưa thể thay thế thuốc điều trị trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất và tinh dầu cây xô thơm có tác dụng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng tốc độ phản xạ và nâng cao khả năng tập trung chú ý. Nhờ tác động lên hệ dẫn truyền thần kinh cholinergic, thảo dược này mang lại lợi ích nhận thức ở cả người trẻ tuổi lẫn người già.
Ăn gìChiết xuất rau má cho thấy tiềm năng làm chậm suy giảm trí nhớ nhờ khả năng kích hoạt phản ứng chống oxy hóa, bảo vệ ty thể và khớp thần kinh. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người cao tuổi hiện còn giới hạn ở quy mô nhỏ, người dùng chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìRau dớn chứa các hợp chất thực vật như flavonoid có hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa bước đầu trong các tài liệu nghiên cứu cơ bản. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh ăn loại rau này giúp diệt vi khuẩn đường ruột có hại, thậm chí việc ăn nhiều kéo dài còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến miễn dịch và hồng cầu.
Ăn gìVỏ nhãn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa nhóm phenolic như quercetin, corilagin và epicatechin. Dù một số chất trong nhóm này cho thấy khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trong phòng thí nghiệm, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định dùng vỏ nhãn giúp phòng hay trị bệnh thần kinh ở người.
Ăn gìBụi siêu mịn PM0.1 có kích thước dưới 0,1 micromet, nguy hiểm hơn nhiều so với PM2.5 nhờ khả năng vượt qua hàng rào phế nang, đi thẳng vào máu, xâm nhập tế bào và phá hủy ty thể. Hiểu rõ cơ chế này giúp người dân chủ động phòng ngừa các bệnh tim mạch, hô hấp và thoái hóa thần kinh nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu dược lý thực nghiệm chứng minh ngũ vị tử bắc chứa nhiều hoạt chất quý giúp ức chế quá trình oxy hóa tế bào não, điều hòa chất dẫn truyền thần kinh và phục hồi trí nhớ. Dù giàu tiềm năng trong việc phòng ngừa thoái hóa thần kinh, người dùng cần hiểu đúng giới hạn bằng chứng và áp dụng khoa học.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng mới nhất cho thấy hoạt chất trong ngũ vị tử nam (*Piper kadsura*) giúp giảm stress oxy hóa và bảo vệ tế bào não bộ trước độc tính thần kinh. Dù vậy, các chuyên gia khuyến cáo đây mới là kết quả trong phòng thí nghiệm, người dân cần thận trọng và không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận kỳ nam và trầm hương kích tạo nhân tạo có thể đạt hơn 80% hàm lượng chromone và tiệm cận 70% đến 93% một số hoạt tính sinh học của nguồn tự nhiên. Đây là giải pháp thay thế tiềm năng, song dược tính phụ thuộc lớn vào công nghệ tạo nhựa.