3 bài viết
Ăn gìĐậu tằm là món ăn quen thuộc nhưng lại trở thành mối nguy hiểm khôn lường với người thiếu men G6PD. Khi ăn loại hạt này, cơ thể người bệnh lập tức đối mặt với cơn stress oxy hóa nghiêm trọng, khiến tế bào hồng cầu bị phá hủy hàng loạt dẫn đến tan máu cấp tính, suy thận và đe dọa tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường type 2 hoàn toàn có thể dùng dầu cá với liều lượng hợp lý dưới 3 gam mỗi ngày mà không lo ngại làm tăng đường huyết. Mặc dù omega-3 hỗ trợ giảm triglyceride máu hiệu quả, tác động lên HbA1c và độ nhạy insulin còn tùy thuộc vào liều dùng và cơ địa từng người bệnh.
Ăn gìNgười thiếu men G6PD ăn đậu tằm có thể bị tan máu cấp (hội chứng Favism), khiến hồng cầu vỡ hàng loạt dẫn đến thiếu máu nặng, vàng da, suy thận cấp, methemoglobin máu và thậm chí tử vong. Tình trạng này có thể khởi phát sau 1-3 ngày ăn và cực kỳ nguy hiểm với trẻ nhỏ lẫn phụ nữ mang thai.