121 bài viết
Ăn gìThói quen vừa ăn trưa vừa làm việc trên máy tính làm gián đoạn tín hiệu no của não bộ và gia tăng căng thẳng. Tình trạng ăn mất tập trung này khiến bạn nhanh đói hơn sau bữa ăn, dễ nạp thừa calo vào các bữa phụ và làm tăng nguy cơ mắc các rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìTắm nước ấm trước khi ngủ trưa giúp kích thích giãn mạch ngoại vi ở các chi, hỗ trợ cơ thể đào thải nhiệt từ vùng lõi ra bên ngoài. Sự sụt giảm nhiệt độ lõi kết hợp cùng mức tăng nhiệt độ ở da bàn tay, bàn chân chính là tín hiệu sinh học tự nhiên giúp bạn nhanh chìm vào giấc ngủ hơn.
Ăn gìNgộ độc hạt bìm tía có thể bộc phát dữ dội với các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy nặng, ảo thị và tổn thương thận do chứa nhiều alkaloid độc hại. Khi xuất hiện dấu hiệu bất thường, việc dừng tiếp xúc, giữ thông thoáng đường thở và đưa nạn nhân đến cơ sở y tế cấp cứu ngay lập tức là ưu tiên hàng đầu.
Ăn gìTự sắc củ bình vôi uống tại nhà dễ dẫn đến quá liều alkaloid l-tetrahydropalmatine, gây ngộ độc cấp. Người bệnh cần nhận biết sớm các dấu hiệu nguy hiểm như buồn nôn, chóng mặt, ngủ gà và rối loạn nhịp tim để ngừng sử dụng kịp thời và đến cơ sở y tế điều trị.
Ăn gìBán biên kỳ là vị thuốc thanh nhiệt quen thuộc, nhưng quan niệm dùng loại cây này để trị rắn cắn hoàn toàn thiếu cơ sở khoa học. Y học khẳng định thảo dược không thể hóa giải nọc độc; việc chậm trễ đưa nạn nhân đi tiêm huyết thanh kháng nọc tại cơ sở y tế có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Ăn gìNhiều người chọn nhịn ăn tối hoàn toàn sau buổi tập để ép cân nhanh, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy thói quen này đẩy cơ thể vào trạng thái thiếu hụt năng lượng sẵn có (LEA). Hậu quả là làm suy giảm tốc độ trao đổi chất, giảm thời lượng vận động, rối loạn đường huyết và hoàn toàn không giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Ăn gìĐi bộ buổi sáng khi bụng đói giúp cơ thể gia tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa trong lúc tập luyện, nhưng không đảm bảo giảm cân nhanh hơn về lâu dài. Hiệu quả giảm mỡ bền vững phụ thuộc vào tổng thời lượng vận động mỗi tuần và sự thâm hụt calo tổng thể trong chế độ ăn uống.
Ăn gìQuả acai thường được quảng cáo rầm rộ như một "siêu thực phẩm" có khả năng đốt mỡ thừa và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực tế cho thấy acai không thể giúp giảm cân độc lập, thậm chí có nghiên cứu trên động vật ghi nhận thể trọng gia tăng. Muốn kiểm soát cân nặng, việc thay đổi lối sống toàn diện vẫn là yếu tố quyết định.
Cách dùngCủ mài (Dioscorea hamiltonii) dùng liều 15–30g/lần, hầm 1–2 tiếng; bảo quản khô ráo, lạnh 1–2 tuần hoặc đông lạnh. Lưu ý kiểm tra nguồn thật vì thị trường có hàng nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả mạo.
Có nên...?Củ mài có thể gây tác dụng phụ do chứa lidocaine và saponin, đặc biệt ở người dùng thuốc đông huyết, tiểu đường hoặc tim mạch. Một số sản phẩm thị trường còn nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả, gây rủi ro độc tính và tiểu đường.
Giải thích khoa họcCủ mài (Dioscorea hamiltonii) chứa tinh bột, glucose, protein, saponin và cholin, hỗ trợ bổ thận, ngừa bạc tóc, kích thích collagen; tuy nhiên cơ chế chi tiết cần nghiên cứu thêm và thị trường có rủi ro gán nhãn giả.
Cách dùngCủ mài (Dioscorea hamiltonii) là củ dây leo giàu tinh bột, glucose, protein và saponin, dùng trong y học cổ truyền bổ thận, chống lão suy, ngừa bạc tóc; tuy nhiên cần mua ở nơi uy tín có chứng nhận nguồn gốc do thị trường có hàng nhập khẩu khoai mì gán nhãn giả.