198 bài viết
Ăn gìCải củ có thể hỗ trợ giảm đau, giảm lo âu, chống trầm cảm và bảo vệ gan nhờ các hợp chất như sulforaphane và β-sitosterol, nhưng hầu hết bằng chứng chỉ là từ nghiên cứu trên chuột, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng ở con người để khuyến nghị dùng như thuốc.
Ăn gìCá ngừ cung cấp omega-3 giúp ngăn ngừa bệnh tim, protein chất lượng cao, vitamin D, B12, selen và phốt pho hỗ trợ xương, miễn dịch, não mắt. Tuy nhiên, chứa thủy ngân cao và dễ gây dị ứng, nên ăn vừa phải.
Ăn gìCá mòi là nguồn protein và omega-3 (EPA, DHA) hỗ trợ tăng trưởng cơ, chức năng thần kinh, sức khỏe tâm thần và tim mạch, đồng thời giàu vitamin B12. Tuy nhiên, nên ăn điều chỉnh do chứa xương dăm và chất bảo quản trong hộp.
Ăn gìCá hồi cung cấp protein dồi dàu, omega-3 EPA/DHA, vitamin B12, selen và vitamin D, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, cơ bắp và phát triển thai nhi. Tuy nhiên, người có bệnh nền nên tham khảo bác sĩ trước khi ăn.
Ăn gìCà chua cung cấp vitamin C, beta-carotene, kali và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa, bảo vệ da và tim mạch, nhưng lợi ích phòng bệnh trên người chưa có bằng chứng mạnh.
Ăn gìButterbur (Petasites hybridus) được nghiên cứu để phòng ngừa đau nửa đầu và hỗ trợ viêm mũi dị ứng, nhưng bằng chứng khoa học còn hạn chế và cần cân nhắc kỹ về an toàn do chứa pyrrolizidine alkaloids (PA) gây độc.
Ăn gìBromelain là enzyme protease từ cây thơm, có tác dụng chống viêm, chống đông máu và phá cục bụng. Một số nghiên cứu nhỏ gợi ý hỗ trợ giảm triệu chứng sau phẫu thuật răng khôn và thay thế cắt lọc phẫu thuật, nhưng chưa đủ bằng chứng chất lượng cao để khuyến nghị dùng đường uống cho viêm xoang.
Ăn gìBoswellia (Boswellia serrata) là thảo dược giảm viêm, đau, cải thiện lipid và đường huyết ở tiể đường type 2, nhưng bằng chứng chủ yếu từ nghiên cứu nhỏ, cần nghiên cứu lớn xác nhận.
Ăn gìBông vải (Gossypium herbaceum L.) có tác dụng hỗ trợ chức năng học thu nhớ, bảo vệ thần kinh chống độc tích tụ và hoạt động chống oxy hóa, nhưng các công dụng này chủ yếu được chứng minh qua nghiên cứu trên chuột, chưa có bằng chứng đủ cho khuyến nghị dùng ở con người.
Ăn gìBời lời đỏ (Litsea garciae) là dược liệu có rễ và lá chứa chất nhầy, truyền thống dùng cho viêm họng, viêm hô hấp, đau khớp, giảm đau. Hiệu quả chưa được chứng minh bằng nghiên cứu khoa học, nên cần tham khảo bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìBơ (quả) cung cấp khoảng 160 kcal/100g với 14.7g béo không bão hòa đơn (oleic), hỗ trợ tim mạch, cung cấp vitamin K, E, C, B, kali, folate và 6.7g chất xơ, đồng thời hỗ trợ tiêu hoá, điều hòa kinh nguyệt và tăng cân.
Ăn gìBọ mắm (Pouzolzia zeylanica) có tiềm năng chống oxy hóa và chống tiêu cầu máu từ chiết xuất thân, nhưng công dụng chi tiết, phần dùng và cách chế chưa rõ ràng, chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người.