219 bài viết
Ăn gìQuả cam đắng chứa hàm lượng dồi dào các flavonoid quý như hesperidin và naringin. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất này có khả năng chống oxy hóa, kích thích sản sinh oxit nitric giúp thư giãn thành mạch và ức chế các yếu tố co thắt, hỗ trợ bảo vệ tế bào nội mô và giảm tiến triển suy giãn tĩnh mạch.
Ăn gìKhông có liều lượng rượu ba kích nào uống mỗi ngày được coi là an toàn cho gan thận. Mặc dù chiết xuất polysaccharide từ rễ ba kích có tác dụng bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ chuyển hóa, độc tính của cồn khi uống thường xuyên sẽ gây tổn thương gan thận nghiêm trọng.
Ăn gìQuả anh đào tươi có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều loại trái cây khác, giàu chất xơ và hoạt chất sinh học giúp bảo vệ tế bào tuyến tụy. Người bệnh tiểu đường type 2 có thể dùng loại quả này làm món ăn phụ lành mạnh nếu kiểm soát tốt tổng lượng tinh bột hàng ngày.
Ăn gìChiết xuất quả acai chứa hàm lượng dồi dào các polyphenol quý như malvidin và cyanidin, đã được khoa học chứng minh giúp bảo vệ tế bào da trước tổn hại của tia cực tím UV-A và gốc tự do. Tuy nhiên, đây là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn kem chống nắng hay lối sống lành mạnh.
Giải thích khoa họcĐan sâm (Salvia miltiorrhiza Bge.) chứa polysaccharides (SMP), salvianic acid A, salvianolic acid B, cùng các dược chất phenolic và tanigresin, với cơ chế bảo vệ tế bào chống oxy hóa và ảnh hưởng nhiều đường dẫn liên quan đến bệnh tim mạch, hô hấp, tiểu đường, nhiễm virus. Tuy nhiên, cơ chế cụ thể còn cần nghiên cứu lâm sàng.
Giải thích khoa họcCỏ tranh (Imperata cylindrica) chứa 72 hoạt chất, trong đó saponin, flavonoid, phenol và glycoside là chính, cùng hợp chất mới imperanene với hoạt tính chống đông huyết. Cây có tác dụng miễn dịp, kháng vi khuẩn, bảo vệ tế bào thần kinh và ức chế tụy tính, nhưng một số công dụng truyền thống chưa được chứng minh khoa học.
Sự thật & hiểu lầmCỏ bấc đèn (Juncus effusus) có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào nhờ các hợp chất sinh học như phenanthrenes, flavones, nhưng nguy cơ tích lũy kim loại độc (As, Cd, Hg, Pb...) đòi hỏi kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi sử dụng.
Ăn gìCỏ bấc đèn (Juncus effusus) có tác dụng kháng viêm, bảo vệ tế bào, hỗ trợ nhận thức ở người cao tuổi, bảo vệ gan và có hoạt tính estrogenic. Tuy nhiên, nhiều kết quả chỉ dựa trên nghiên cứu mô hình động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng mạnh ở người.
Giải thích khoa họcChóc máu (Salacia chinensis) chứa flavonoid, polisaccharide, tannin, saponin và triterpenoid. Cơ chế chính ức chế α-glucosidase, kích thích insulin, tăng sử dụng glucose bởi mô mỡ và bảo vệ tế bào vĩ sợt beta nhờ hoạt chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện kháng insulin.
Giải thích khoa họcCây cối xay (Abutilon indicum) chứa nhiều hợp chất hóa học như phenolic, flavonoid, abutilin A, và các chất có hoạt tính chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào, giảm đau, chống sốt, và có tiềm năng chống unxơ. Tuy nhiên, cần nghiên cứu lâm sàng thêm để khẳng định công dụng điều trị cụ thể.
Sự thật & hiểu lầmCây cối xay (Abutilon indicum) là thảo dược phổ biến ở Việt Nam với nhiều công dụng truyền thống như hạ sốt, giảm đau, tiêu sốt, nhưng các hiệu quả này chưa được chứng minh khoa học rõ rệt. Một số nghiên cứu ban đầu chỉ ra hoạt tính kháng oxy hóa và bảo vệ tế bào, tuy nhiên số lượng và quy mô nghiên cứu vẫn hạn chế, chưa đủ để khẳng định liệu trình dùng cụ thể.
Giải thích khoa họcCải xoong (Nasturtium officinale) chứa nhiều nước, protid, glucid, cellulose, khoáng chất và vitamin C, cùng các hợp chất phenolic, flavonoid như gallic acid, catechin. Chiết xuất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và tiềm năng chống unc thần kinh.