115 bài viết
Ăn gìUống một tách trà hương nhu tía ấm trước khi ngủ 1-2 tiếng hỗ trợ làm dịu căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ cơ chế điều hòa hormone cortisol và cân bằng trục thần kinh, nhưng người dùng không nên xem đây là thuốc ngủ thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìNước yến chưng sau sinh thực sự mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhờ chứa hơn 60% protein và nguồn axit sialic quý giá giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phục hồi mô và nâng cao chất lượng sữa mẹ. Tuy nhiên, đây không phải thần dược thay thế bữa ăn chính, mẹ cần dùng đúng cách để tránh lãng phí.
Ăn gìThiếu hụt omega-3 khi mang thai và cho con bú có liên quan mật thiết đến nguy cơ trầm cảm sau sinh. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung dầu cá giàu axit béo EPA giúp hỗ trợ giảm một số triệu chứng trầm cảm, đặc biệt ở phụ nữ có tiền sử bệnh, nhưng cần dùng đúng liều lượng và thời điểm.
Ăn gìHoàng liên bắc thường được truyền tai dùng trị mất ngủ kèm nóng trong, bồn chồn. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện có cho thấy vị thuốc này chủ yếu giúp chống viêm và bảo vệ tế bào thần kinh trước stress oxy hóa, chứ không trực tiếp gây ngủ như nhóm dược liệu an thần chuyên biệt.
Ăn gìTổ yến là thực phẩm bổ dưỡng giàu protein và axit sialic giúp hỗ trợ miễn dịch, nhưng phần lớn bằng chứng về phát triển trí não mới dừng ở thử nghiệm động vật. Mẹ bầu không nên xem yến sào là "thần dược", cần tỉnh táo trước các loại nước yến đóng hũ và luôn ưu tiên dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìDuy trì thói quen ăn cá béo giúp tích lũy DHA và EPA vào màng tế bào, từ đó tăng cường tính dẻo của synap và hỗ trợ tốc độ ghi nhớ tại vùng hải mã. Tuy nhiên, để bảo vệ trí nhớ dài hạn khi có tuổi, bạn cần kết hợp thêm thực vật giàu chất chống oxy hóa và giảm cholesterol.
Ăn gìHệ vi sinh đường ruột không chỉ tiêu hóa thức ăn mà còn giao tiếp trực tiếp với não bộ để điều hòa cảm xúc. Thông qua việc chuyển hóa axit amin tạo hoạt chất thần kinh, kiểm soát hormone căng thẳng và điều hòa miễn dịch, lợi khuẩn đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tâm trạng tích cực.
Ăn gìThức khuya ôn thi khiến nhiều sĩ tử rơi vào trạng thái đầu óc lơ mơ, nhìn chữ không vào, gọi là hội chứng "não sương mù". Các nghiên cứu khoa học chỉ ra việc cắt giảm giấc ngủ kết hợp mệt mỏi nhận thức làm suy giảm kết nối vùng vỏ não trước trán, kéo dài thời gian xử lý thông tin và làm giảm khả năng tập trung.
Ăn gìCurcumin trong nghệ giúp chống viêm thần kinh và cải thiện trí nhớ làm việc ở người lớn tuổi khi dùng ở dạng bào chế tăng sinh khả dụng. Tuy nhiên, bột nghệ thông thường rất khó hấp thu vào não, và hoạt chất này chưa thể xóa bỏ mảng bám amyloid trong bệnh Alzheimer.
Ăn gìNước ngọt ăn kiêng chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hay sucralose thường được chọn để cắt giảm calo. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy việc tiêu thụ lâu dài các chất này, ngay cả ở mức dưới ngưỡng tối đa khuyến nghị, có thể thúc đẩy stress oxy hóa tại não và làm suy giảm trí nhớ không gian.
Ăn gìĂn nhiều đồ ngọt khi căng thẳng thi cử không giúp xoa dịu não bộ mà còn kích hoạt phản ứng viêm thần kinh tại vùng hồi hải mã. Lượng đường tinh luyện cao làm suy giảm tính linh hoạt nhận thức, giảm sút khả năng tập trung, tư duy sáng tạo và trí nhớ học tập.
Ăn gìBổ sung Omega-3 có thể hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng lo âu nhờ đặc tính kháng viêm thần kinh và cân bằng chất dẫn truyền não bộ. Bằng chứng khoa học cho thấy các chế phẩm chứa tỷ lệ EPA cao (chiếm từ 60% tổng lượng EPA và DHA) với liều EPA từ 1 g đến dưới 2 g mỗi ngày mang lại hiệu quả rõ rệt nhất.