23 bài viết
Ăn gìCắt bỏ hoàn toàn đường trắng trong 2 tuần giúp giảm mỡ máu, cải thiện độ nhạy insulin và chặn đứng các phản ứng viêm tại mô gan. Dù hệ thần kinh có thể xuất hiện cảm giác bứt rứt, lo âu tạm thời do giảm dopamine, đây là bước đệm sinh hóa quan trọng để phục hồi sức khỏe chuyển hóa toàn diện.
Ăn gìUống viên xơ hòa tan vỏ hạt mã đề (psyllium husk) trước bữa ăn giúp tạo thành khối gel trong đường tiêu hóa, cản trở tái hấp thu acid mật và cholesterol, từ đó kích thích gan tăng tiêu thụ cholesterol dư thừa để hạ mỡ máu tự nhiên, an toàn và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Ăn gìChất xơ hòa tan beta-glucan trong yến mạch tạo thành lớp gel nhớt tại ruột non, giữ chặt các phân tử axit mật và kích thích đào thải chúng ra ngoài theo phân. Quá trình này làm gián đoạn chu trình tuần hoàn gan ruột, buộc gan phải rút bớt cholesterol trong máu để tổng hợp lượng dịch mật mới, từ đó giúp hạ mỡ máu tự nhiên.
Ăn gìNước sắc trạch tả cho thấy tiềm năng điều hòa mỡ máu và giảm đường huyết trong các phân tích gộp tiền lâm sàng trên loài gặm nhấm, nhưng chưa đủ bằng chứng lâm sàng trên người. Người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc đặc trị để uống trạch tả.
Ăn gìTrà dâm bụt (Hibiscus) chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và anthocyanin, giúp hỗ trợ cải thiện các chỉ số cholesterol xấu (LDL-c) và triglyceride ở một số đối tượng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng tổng thể vẫn còn nhiều mâu thuẫn, đồng thời loại thảo mộc này có thể làm giảm nồng độ thuốc hạ mỡ máu và huyết áp trong cơ thể.
Ăn gìChất xơ hòa tan trong đậu ngự giúp giảm mỡ máu nhờ khả năng tạo khối gel nhớt trong ruột non, liên kết chặt chẽ với acid mật và đào thải chúng qua phân. Quá trình này buộc gan phải tiêu tốn cholesterol dự trữ để tổng hợp acid mật mới, từ đó giúp hạ đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol trong huyết tương.
Ăn gìĂn bơ mỗi ngày giúp hạ cholesterol "xấu" (LDL-c) và ngăn ngừa xơ vữa động mạch nhờ lượng acid béo không bão hòa đơn, phytosterol và chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào. Lợi ích tối ưu chỉ đạt được khi dùng bơ thay thế chất béo bão hòa và không ăn kèm đường sữa.
Ăn gìTrà lên men kombucha được nhiều người tìm uống với kỳ vọng đánh tan mỡ bụng và thanh lọc cơ thể. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy thức uống này thực sự giúp giảm mỡ máu, cải thiện gan nhiễm mỡ và ức chế tích tụ chất béo, nhưng hiệu quả giảm mỡ nội tạng ở người vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát năng lượng.
Ăn gìNước ép nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa và iridoid glycoside, đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm mỡ máu, hạ chỉ số viêm hs-CRP và trung hòa một số gốc tự do ở người hút thuốc lá nặng. Tuy nhiên, thức uống này không thể loại bỏ độc tố hay thay thế việc cai thuốc lá hoàn toàn.
Ăn gìTỏi đen chứa lượng lớn hoạt chất S-allyl cysteine, đã được nghiên cứu chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và chống oxy hóa thành mạch trong mùa đông. Dù vậy, tỏi đen chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìUống trà lá mắc mật mỗi ngày không thể thay thế thuốc hạ mỡ máu vì hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả giảm lipid hay ngăn xơ vữa động mạch. Người bệnh cần thận trọng trước các lời đồn thổi, duy trì lối sống lành mạnh và tuân thủ phác đồ y khoa chính thống.
Ăn gìGạo lứt đen và gạo lứt đỏ tốt cho tim mạch hơn gạo lứt tẻ thông thường nhờ lớp cám giàu các chất chống oxy hóa mạnh. Trong khi gạo lứt đen dẫn đầu về hàm lượng anthocyanin giúp giảm mỡ máu và ngừa xơ vữa mạch, gạo lứt đỏ lại nổi bật với hoạt chất taxifolin hỗ trợ làm giãn mạch máu.