55 bài viết
Ăn gìNần nghệ thường được sắc uống để hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm viêm khớp và bệnh gút nhờ chứa hoạt chất saponin. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện nay chưa xác lập mức liều dùng củ khô cố định cho mọi người và cảnh báo dữ liệu về độc tính trên người còn hạn chế, đòi hỏi người bệnh phải tuân thủ chỉ định của bác sĩ để tránh quá liều.
Ăn gìCủ nần nghệ giàu hoạt chất saponin steroid và từ lâu đã được y học cổ truyền ứng dụng để xử lý chứng tăng mỡ máu, gút, viêm khớp. Dù các phân tích hiện đại ghi nhận hoạt chất dioscin trong dược liệu này giúp bảo vệ tế bào cơ tim và chống huyết khối, người bệnh vẫn cần hiểu rõ giới hạn của bằng chứng khoa học để sử dụng an toàn.
Ăn gìThói quen uống trà xanh mỗi ngày có liên hệ với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hoạt chất chống oxy hóa EGCG. Thay vì "tẩy rửa" lòng mạch như lời đồn, EGCG bảo vệ lớp tế bào nội mô khỏi gốc tự do, ngăn bạch cầu bám dính tạo mảng xơ vữa, giảm mỡ máu và giúp ổn định các mảng bám hiện có.
Ăn gìCủ niễng không chỉ là món rau mùa thu giòn ngọt mà còn chứa các hợp chất sinh học giúp ức chế tổng hợp mỡ mới, tăng đốt cháy axit béo và cải thiện chỉ số cholesterol tốt. Tuy nhiên, cần hiểu đúng sự khác biệt giữa ăn củ tươi và dùng chiết xuất cô đặc để bảo vệ mạch máu an toàn.
Ăn gìTỏi đen chứa lượng lớn hoạt chất S-allyl cysteine, đã được nghiên cứu chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và chống oxy hóa thành mạch trong mùa đông. Dù vậy, tỏi đen chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìUống trà lá mắc mật mỗi ngày không thể thay thế thuốc hạ mỡ máu vì hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả giảm lipid hay ngăn xơ vữa động mạch. Người bệnh cần thận trọng trước các lời đồn thổi, duy trì lối sống lành mạnh và tuân thủ phác đồ y khoa chính thống.
Ăn gìNhai lá khát làm tăng đáng kể huyết áp tâm thu, huyết áp tâm trương và nhịp tim ngay sau khi dùng. Thói quen này về lâu dài còn làm tăng nguy cơ cao huyết áp mạn tính, rối loạn mỡ máu, suy tim và đột quỵ do hoạt chất cathinone kích thích quá mức hệ thần kinh giao cảm.
Ăn gìChiết xuất lá khoai môn chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa và đã cho thấy hiệu quả giảm mỡ máu, ngừa béo phì trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, lá khoai môn luộc chín tại nhà không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu và cần nấu kỹ để loại bỏ oxalate gây sỏi thận.
Ăn gìCùng có vị đắng và tên gọi bắt đầu bằng chữ "hoàng", hoàng cầm và hoàng liên thường bị nhiều người nhầm lẫn là một. Thực tế, hoàng cầm chứa hoạt chất chính là baicalin, còn hoàng liên nổi bật với berberine. Hai hợp chất này tác động lên các đích sinh học khác nhau ở tuyến tụy, mô mỡ và hệ enzyme gan.
Ăn gìTáo gai chứa nhiều polyphenol có tiềm năng hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ mạch máu trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế và việc sử dụng các chế phẩm táo gai chứa nhiều đường có thể làm mất đi lợi ích này.
Ăn gìChiết xuất giảo cổ lam giúp hỗ trợ giảm mỡ máu rõ rệt, đặc biệt là hạ chỉ số triglyceride và cholesterol toàn phần, đồng thời hỗ trợ tăng cholesterol tốt HDL-C. Tác dụng này đến từ nhóm hoạt chất saponin gypenoside kích hoạt enzyme chuyển hóa AMPK và tăng hoạt tính đào thải lipid thừa trong máu.
Ăn gìHạt lanh chứa nhiều axit béo alpha-linolenic, chất xơ và lignan, mang lại tiềm năng hỗ trợ giảm LDL-cholesterol và cải thiện huyết áp ở người có rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, hiệu quả thực tế phụ thuộc vào bệnh nền từng người, không đồng nhất ở mọi đối tượng và không thể thay thế thuốc điều trị tim mạch.