126 bài viết
Ăn gìDân gian thường truyền tai mẹo giã bèo tây (lục bình) tươi đắp lên da để hút mủ, tiêu mụn nhọt. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy dù chứa hoạt chất kháng viêm, bèo tây ngoài tự nhiên lại là "máy hút" kim loại nặng và hóa chất từ nước thải, gây nguy cơ nhiễm độc cao.
Ăn gìNước nấu từ vỏ bí đao không chỉ là kinh nghiệm dân gian mà đã được y học hiện đại chứng minh có cơ sở nhờ chứa nhiều flavonoid, rutin và chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy bài niệu, hỗ trợ chức năng thận và giảm tích dịch ngoại bào.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây anh đào dại trong siro ho chứa các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa như axit chlorogenic, hyperoside và benzaldehyde giúp làm dịu niêm mạc hô hấp, giảm kích ứng và hỗ trợ thư giãn cơ trơn phế quản theo kinh nghiệm y học cổ truyền.
Ăn gìĐậu nho nhe (Vigna umbellata) là cây dược liệu và thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, còn được gọi là đậu xanh. Bài viết tổng quan về loài cây này cho thấy nó đóng vai trò vừa là nguồn thực phẩm bổ sung, vừa là dược liệu có giá trị trong y học cổ truyền.
Ăn gìĐậu mèo rừng là loài cây có độc, hiện không có đủ bằng chứng y học để khẳng định bất kỳ công dụng dược liệu cụ thể nào. Công dụng được ghi nhận chủ yếu mang tính kinh tế — đồng bào Mông thu hoạch quả để ngâm rượu, mật ong và đường. Cần thận trọng tuyệt đối khi tiếp xúc với mọi bộ phận của cây.
Ăn gìĐầu lân (Couroupita guianensis) có nhiều tác dụng như kháng viêm, kháng sinh, giảm đau, chống un U và hỗ trợ bệnh tim mạch, nhưng hầu hết chỉ dựa trên kinh nghiệm truyền thống; một số nghiên cứu nước ngoài khẳng định tiềm năng sinh học, cần thêm nghiên cứu lâm sàng tại Việt Nam.
Ăn gìDâu gai (Maclura tricuspidata) chứa nhiều hợp chất phytophenolic và flavonoid, có khả năng ức chế enzyme liên quan đến béo phì (lipase, alpha-amylase...) và tác dụng chống oxy hóa, chống viêm. Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu chỉ ở mức độ in vitro hoặc nghiên cứu động vật, chưa có chứng minh rõ tác dụng lâm sàng ở con người.
Ăn gìĐậu đen (Vigna cylindrica) cung cấp protein, glucid, lipid, xơ và khoáng chất (Ca, P, Fe). Theo y học cổ truyền, nó có tác dụng bổ thận, lọc máu, nhuận trường, hoạt huyết lợi thủy, khu phong giải độc và đại bổ thận kinh, thường kết hợp với hà thủ ô để chữa phù thũng, phong thấp, cơ gân co quắp, Ung nhọt. Một số nghiên cứu gợi ý hỗ trợ hạ lipid, ổn định đường huyết, giảm cân, tăng tiêu hóa, nhưng chưa chứng minh khoa học rõ rệt.
Ăn gìĐào tiên (Crescentia cujete) có tác dụng chống độc rắn gừng, huyết áp cao, tiêu chảy, viêm hô hấp, vô sinh, un cơ và đụng độc rắn, nhưng bằng chứng chủ yếu từ nghiên cứu in vitro và in silico chưa có nghiên cứu lâm sàng lớn trên người.
Ăn gìDành dành (Gardenia jasminoides Ellis) có tác dụng kháng nấm, bảo vệ gan, hạ huyết áp và chống viêm nhờ các hợp chất như geniposide, crocin và polysaccharides, nhưng cần thêm nghiên cứu về liều dùng và an toàn.
Ăn gìĐảng sâm bắc (Codonopsis pilosula) có tác dụng chống lão hóa, chống khối u tế bàn họ thanh và hỗ trợ phát triển rễ cây. Tuy nhiên, cơ chế chính xác và hiệu quả lâm sàng còn cần nghiên cứu thêm.
Ăn gìBồ công anh (Taraxacum officinale) được dùng trong y học dân gian hỗ trợ gan, tiêu hóa và lợi tiểu, nhưng chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục chứng minh hiệu quả điều trị bệnh ở con người. Một số nghiên cứu sơ bộ trên chuột cho thấy tiềm năng chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ tim mạch, nhưng kết quả này chưa được xác nhận rõ rệt.