Giải thích khoa họcĐào tiên: thành phần và cơ chế tác động
Đào tiên (Crescentia cujete) chứa nhiều hoạt chất thứ cấp như phenolic, flavonoid, saponin, tannin và hợp chất thơm, trong đó phenolic và flavonoid là thành phần chính gây hoạt tính kháng oxy hóa. Nghiên cứu chỉ ra chiết xuất Đào tiên có khả năng ức chế COX, LOX và NF-κB, đồng thời tương tác với topoisomerase để đề xuất tiềm năng kháng sinh, tuy nhiên cơ chế cụ thể và an toàn sử dụng còn hạn chế nghiên cứu.


