6 bài viết
Ăn gìĂn hạt ý dĩ mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần, hạ triglyceride và hạn chế oxy hóa LDL-C. Các nghiên cứu lâm sàng ghi nhận mức bổ sung khoảng 60 g hạt ý dĩ tách vỏ mỗi ngày mang lại hiệu quả cải thiện mỡ máu rõ rệt, đặc biệt ở nhóm người thừa cân, mỡ máu cao và người trung niên.
Ăn gìVị cay nồng đặc trưng của cải xoong đến từ hợp chất glucosinolate và sản phẩm phân hủy isothiocyanate khi lá rau bị cắt hoặc nhai. Tổ hợp chất này cùng lượng polyphenol dồi dào giúp kích hoạt enzyme giải độc nội sinh, giảm căng thẳng oxy hóa và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan nếu được chế biến đúng cách.
Ăn gìNhiều người mắc gan nhiễm mỡ thường đun nước cà gai leo uống hàng ngày với kỳ vọng làm sạch mỡ trong gan. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chủ yếu ghi nhận khả năng chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ tế bào gan trước độc chất của các loài cùng chi Cà trên động vật, chưa thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìVỏ mã đề cung cấp lượng chất xơ hòa tan dồi dào giúp gắn kết dịch mật trong ruột, qua đó kéo giảm đáng kể chỉ số cholesterol toàn phần và mỡ xấu LDL-C. Sử dụng từ 10 đến 20 g mỗi ngày kết hợp chế độ ăn lành mạnh hoặc thuốc điều trị giúp kiểm soát mỡ máu an toàn.
Ăn gìGạo đỏ lên men hạ mỡ máu hiệu quả nhờ hoạt chất tự nhiên monacolin K có cấu trúc giống hệt lovastatin. Sử dụng đúng liều lượng 3-10 mg mỗi ngày giúp giảm 15-25% cholesterol xấu trong 6-8 tuần, song người dùng cần theo dõi y tế chặt chẽ để phòng ngừa rủi ro cho gan và cơ.
Ăn gìTỏi tươi chứa hợp chất allicin được chứng minh có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol, đồng thời làm chậm tổn thương mạch máu. Tuy nhiên, hiệu quả hạ mỡ máu của tỏi ở mức khiêm tốn, không đồng nhất giữa các nghiên cứu và hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu theo chỉ định y khoa.