788 bài viết
Ăn gìNhiều cha mẹ có thói quen kiêng hoàn toàn dầu mỡ và thịt cá, chỉ cho con ăn cháo trắng nấu muối khi bị tiêu chảy. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định đường ruột cần năng lượng và đạm để tái tạo nhung mao niêm mạc, giúp trẻ nhanh hồi phục và tránh sụt cân.
Ăn gìCủ mài là thực phẩm bồi bổ quen thuộc cho người suy nhược cơ thể, được ghi nhận có độ an toàn cao trong các thử nghiệm độc tính. Tuy nhiên, để tránh tình trạng đầy hơi và trướng bụng do dư thừa tinh bột, người dùng cần biết cách điều chỉnh khẩu phần, chế biến mềm nhừ và cân đối với lượng cơm hàng ngày.
Ăn gìNấu chín rau họ cải giúp làm mềm cấu trúc chất xơ và giảm bớt các loại đường gây lên men ở ruột, nhưng không loại bỏ hoàn toàn hiện tượng đầy hơi. Đặc biệt, cách chế biến bằng nhiệt quyết định trực tiếp lượng hợp chất bảo vệ sức khỏe giữ lại được trong đĩa rau hàng ngày.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường không nên ăn củ nần đã khử độc để thay thế hoàn toàn cơm trắng mỗi ngày. Dù củ nần chứa tinh bột kháng và chất xơ hỗ trợ làm chậm hấp thu đường, việc chế biến tại nhà tiềm ẩn nguy cơ sót độc tố và thực phẩm này vẫn chuyển hóa thành đường sau khi nấu chín.
Ăn gìCháo củ mài là món ăn dặm lành tính giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ tiêu hóa nhạy cảm của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cha mẹ không nên cho con ăn quá thường xuyên hoặc thay thế hoàn toàn bữa ăn đa dạng, vì hệ tiêu hóa của trẻ cần nhiều nhóm dưỡng chất và vi sinh vật phong phú để phát triển tối ưu.
Ăn gìNhiều người lo sợ uống nước lọc trong bữa ăn sẽ làm loãng axit dạ dày và khiến enzyme tiêu hóa mất tác dụng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy dạ dày tự điều chỉnh nồng độ dịch vị linh hoạt, và việc uống lượng nước vừa phải hoàn toàn không gây khó tiêu hay cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn.
Ăn gìMagie citrate là thuốc nhuận tràng thẩm thấu không kê đơn, giúp hút nước vào lòng ruột để làm mềm khối phân và kích thích nhu động đại tràng cho người táo bón. Dù mang lại hiệu quả cải thiện rõ rệt, người mắc IBS-C cần thận trọng với liều dùng để tránh tiêu chảy, và tuyệt đối không tự ý dùng nếu có bệnh lý thận.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích không cần kiêng tuyệt đối gluten suốt đời như bệnh nhân Celiac, trừ trường hợp có nhạy cảm gluten đi kèm. Celiac là bệnh tự miễn phá hủy niêm mạc ruột non, trong khi ruột kích thích chỉ là rối loạn chức năng và việc giảm gluten chỉ nên thực hiện khi có chỉ định phù hợp.
Ăn gìĂn trái cây giàu axit lúc đói hoàn toàn có thể gây đầy trướng thượng vị do axit citric kích thích niêm mạc dạ dày rỗng và làm co thắt môn vị. Việc này cản trở tống xuất thức ăn và gây loạn nhịp dạ dày, dù ăn cam quýt đúng cách sau bữa ăn lại giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày.
Ăn gìBánh mì nguyên cám giàu dinh dưỡng nhưng chứa nhiều chất xơ không hòa tan và fructan, dễ khiến người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) bị đầy hơi và đau quặn ruột. Trong giai đoạn bùng phát, bánh mì trắng tinh chế, đặc biệt là loại ủ bột chua lên men chậm, là lựa chọn an toàn và dễ chịu hơn cho đường tiêu hóa.
Ăn gìĂn món nấu với cỏ xạ hương như một loại gia vị thông thường an toàn cho thai phụ, không đủ nồng độ để gây co bóp tử cung. Tuy nhiên, mẹ bầu cần tránh dùng cỏ xạ hương dưới dạng tinh dầu, chiết xuất đậm đặc hay thuốc bổ chưa qua kiểm nghiệm vì nguy cơ kích thích tử cung do quá liều.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích thể táo bón hoàn toàn có thể dùng hạt chia mỗi ngày nhờ chất xơ hòa tan tạo nhầy giúp làm mềm phân và kích thích nhu động đại tràng. Tuy nhiên, người bệnh cần ngâm nở kỹ, bắt đầu từ lượng nhỏ và uống đủ nước để tránh nguy cơ đầy trướng bụng.