Kết quả tìm kiếm cho "Nấm mèo dọn gốc tự do"

Polyphenol trong nấm mèo: Tác dụng chống oxy hóa mạnh đến đâu?

Nghiên cứu về polyphenol trong nấm mèo hiện rất hạn chế và chỉ dừng lại ở các thử nghiệm hóa học trong ống nghiệm. Dữ liệu cho thấy phenolic tổng số tương quan thuận với khả năng khử sắt, nhưng phần lớn hoạt tính chống oxy hóa của loại nấm này được ghi nhận từ nhóm polysaccharide chứ chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.