Ăn gìHỏi đáp
Rễ cỏ tranh tươi và phơi khô: Loại nào bảo toàn dược tính tốt hơn?
Rễ cỏ tranh phơi hoặc sấy khô đạt chuẩn giúp bảo toàn các hợp chất phenolic và flavonoid tốt hơn nhờ ngăn chặn các enzyme oxy hóa nội sinh, đồng thời giúp ổn định nồng độ hoạt chất khi lưu trữ dài ngày. Rễ tươi vẫn có tác dụng thanh nhiệt cấp thời nhưng dễ bị phân hủy hoạt chất và khó bảo quản.
12 phút đọcBài mới