Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ngộ độc thực phẩm do Salmonella"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

Ngộ độc thực phẩm do Salmonella

2 bài viết

Rửa trứng gà trước khi cất tủ lạnh có làm vi khuẩn thấm vào vỏ?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Rửa trứng gà trước khi cất tủ lạnh có làm vi khuẩn thấm vào vỏ?

Nhiều người có thói quen rửa trứng gà dưới vòi nước trước khi cất tủ lạnh mà không biết hành động này làm tổn hại lớp màng cuticle tự nhiên. Khi lớp màng bảo vệ bị rửa trôi, vi khuẩn và nước bẩn sẽ dễ dàng chui qua các lỗ khí để xâm nhập vào ruột trứng, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

13 phút đọcBài mới
Nuốt sống trứng cút có tăng cường sinh lý như lời đồn?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Nuốt sống trứng cút có tăng cường sinh lý như lời đồn?

Nhiều người truyền tai nhau thói quen nuốt sống trứng cút để bồi bổ sinh lực phái mạnh tức thì. Tuy nhiên, giới chuyên gia khẳng định đây là quan niệm sai lầm, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc vi khuẩn Salmonella nghiêm trọng và gây thiếu hụt vi chất biotin do chất avidin chưa bị nhiệt phân hủy.

12 phút đọcBài mới