3 bài viết
Ăn gìKhác với khái niệm "ăn sạch" (Eat Clean) trôi nổi và thiếu chuẩn hóa y khoa, chế độ ăn Địa Trung Hải được giới bác sĩ ưu tiên nhờ kho tàng chứng cứ khoa học vững chắc, giúp cải thiện huyết áp, ổn định mỡ máu và giảm thiểu rõ rệt nguy cơ biến cố tim mạch.
Ăn gìNghiên cứu đối chiếu cho thấy chế độ ăn thuần thực vật lành mạnh có xu hướng hạ nồng độ protein phản ứng C (CRP/hs-CRP) tốt hơn so với chế độ ăn kết hợp thịt cá. Tuy nhiên, sự khác biệt này phụ thuộc phần lớn vào chất lượng thực phẩm và mức độ đa dạng thực vật thay vì chỉ nằm ở nhãn mác kiêng thịt hoàn toàn.
Ăn gìĂn sạch để giải độc gan là ngụy biện không có cơ sở khoa học. Cơ thể người sở hữu gan và thận tự đào thải độc tố mỗi ngày. Các chế độ ăn thanh lọc thương mại thiếu bằng chứng lâm sàng, không giúp làm sạch gan mà còn tiềm ẩn nguy cơ rối loạn ăn uống.