9 bài viết
Ăn gìUống thuốc chống động kinh phenytoin cùng sữa hoặc các dung dịch dinh dưỡng có thể làm giảm tới 70% khả năng hấp thu thuốc, khiến nồng độ trong máu tụt dưới ngưỡng điều trị. Thành phần canxi và protein trong sữa cản trở quá trình hấp thu qua niêm mạc ruột, làm tăng nguy cơ tái phát cơn co giật nguy hiểm.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ lá và hạt đỗ trọng giúp tăng mật độ khoáng xương, cải thiện vi cấu trúc bè xương và cân bằng quá trình hủy xương. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, phụ nữ mãn kinh không nên tự ý dùng đỗ trọng thay thế thuốc điều trị loãng xương.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc vỏ đỗ trọng uống hằng ngày để trị thoái hóa khớp gối. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy đỗ trọng giúp giảm viêm và ức chế thoái hóa sụn, người bệnh không nên tự ý dùng liên tục mỗi ngày mà cần có sự chỉ định và theo dõi sát sao từ chuyên gia y tế.
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalate không nên kiêng hoàn toàn canxi. Việc cắt giảm canxi nghiêm ngặt khiến oxalate tự do trong ruột hấp thu nhiều hơn vào máu và đào thải qua thận, làm tăng nguy cơ tái tạo sỏi và gây mất khoáng xương. Duy trì canxi hợp lý kết hợp giảm muối và đạm động vật mới là giải pháp đúng.
Ăn gìThói quen nhai trầu cau kết hợp với vôi tôi làm tăng mạnh nguy cơ ung thư khoang miệng và thực quản, kể cả khi không dùng thuốc lào. Quả cau và vôi tôi là các tác nhân sinh ung thư chính qua việc phá hủy DNA, kiềm hóa khoang miệng và sinh gốc tự do, trong khi lá trầu không cũng tiềm ẩn nguy cơ khi tương tác với các chất này.
Ăn gìĂn mặn khiến thận tăng đào thải natri, kéo theo lượng canxi lớn bài tiết vào nước tiểu và làm suy giảm nồng độ citrat bảo vệ. Tình trạng này khiến canxi dễ dàng kết hợp với oxalat tự do trong đường tiết niệu, làm tăng nguy cơ kết tinh và tái phát sỏi canxi oxalat.
Ăn gìNhiều người bệnh gan nhiễm mỡ bỏ nước ngọt nhưng lại uống nước ép trái cây ngọt mỗi ngày để giải nhiệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra đường fructose tự do trong nước ép và đồ uống ngọt dễ gây dư thừa năng lượng, kích hoạt gen tạo mỡ tại gan, trong khi ăn trái cây nguyên quả mới thực sự có lợi.
Ăn gìTia cực tím từ ánh nắng mặt trời kích hoạt stress oxy hóa, làm biến tính và kết tụ các protein crystallin trong thể thủy tinh. Quá trình tích lũy âm thầm này khiến thể thủy tinh dần mất đi độ trong suốt tự nhiên, làm gia tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể theo thời gian.
Ăn gìĐi bộ trong vòng 15-30 phút sau bữa ăn là thời điểm vàng giúp người đái tháo đường type 2 hạ đỉnh đường huyết hiệu quả nhất. Chỉ cần 15-20 phút vận động nhẹ nhàng đến vừa phải, cơ bắp sẽ lập tức tiêu thụ glucose tự do trong máu, làm giảm dao động đường huyết và bảo vệ hệ tim mạch.