Kết quả tìm kiếm cho "Mầm đậu xanh"

Người bị gút có cần kiêng giá đỗ không? Hàm lượng purin thực tế

Người bị gút chưa cần kiêng hoàn toàn giá đỗ vì hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh thực phẩm này làm tăng axit uric máu. Mặc dù mầm đậu xanh chứa một số hợp chất purine nucleoside nhưng các nghiên cứu hiện tại chưa cung cấp định lượng purin cụ thể theo mg/100g.