Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Rau đay"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Rau đayCorchorus olitorius L.Rau Đay TrắngCorchorus capsularis L.

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

Rau đay, luộc, để ráo, có muốiRau đay, luộc, để ráo, không muốiRau đay, tươi sống

2 bài viết

Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Hàm lượng oxalate trong rau đay: Người bệnh sỏi thận có nên ăn?

Rau đay chứa khoảng 2,7% oxalate, có thể làm tăng nguy cơ tích tụ tinh thể ở người có cơ địa sỏi thận canxi oxalate. Tuy nhiên, người bệnh không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối nếu biết ăn lượng vừa phải, kết hợp cùng thực phẩm giàu canxi và áp dụng cách nấu giúp giảm bớt lượng oxalate hòa tan.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Rau đay hỗ trợ hạ mỡ máu: Tác động của chất xơ hòa tan ra sao?

Nhờ chứa chất xơ hòa tan tạo độ nhớt cao, rau đay giúp cản trở hấp thu chất béo và tăng bài tiết acid mật qua phân, hỗ trợ hạ cholesterol máu. Tuy nhiên, loại rau này không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu. Người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, chọn rau có nguồn gốc an toàn và hỏi ý kiến bác sĩ.

10 phút đọcBài mới