212 bài viết
Ăn gìNgười suy thận mạn tính tuyệt đối không nên tự ý uống nước mã đề để kích thích lợi tiểu. Việc dùng thảo mộc tùy tiện có thể dẫn tới quá tải chức năng ống thận, gây rối loạn điện giải nguy hiểm và làm tăng tương tác bất lợi với các loại thuốc điều trị bệnh thận.
Ăn gìUống nước mã tiên thảo thay nước lọc hàng ngày có thể gây quá tải và tổn hại nghiêm trọng cho gan, thận. Dù chứa một số hoạt chất tiềm năng, thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ làm tăng độc tính của cồn lên tế bào gan và gây viêm gan, suy thận khi lạm dụng dài ngày.
Ăn gìNước sắc vỏ cây me nước có cơ sở khoa học nhất định trong việc làm se niêm mạc và ức chế vi khuẩn nhờ giàu tannin, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và còn thiếu bằng chứng an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh thay hoàn toàn nước lọc hàng ngày có thể dẫn tới nguy cơ tụt huyết áp quá mức do tác dụng giãn mạch kéo dài. Tình trạng này khiến hệ mạch máu suy giảm khả năng co bóp tự nhiên, gây hoa mắt, choáng váng và nguy hiểm cho người huyết áp thấp.
Ăn gìAxit amin arginine dồi dào trong hạt bí và đậu phộng giúp ngăn ngừa sâu răng nhờ cơ chế kích hoạt các vi khuẩn có lợi trong mảng bám tiết enzyme chuyển hóa thành amoniac kiềm tính, từ đó trung hòa nhanh chóng axit gây hại và ức chế các mầm bệnh phá hủy men răng.
Ăn gìUống nước đun từ vỏ cây lát hoa để giải nhiệt là kinh nghiệm dân gian chưa được kiểm chứng độ an toàn. Dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận khả năng chống oxy hóa trên mô gan cô lập, hiện chưa có dữ liệu độc tính bán trường diễn xác nhận loại nước này an toàn cho gan và thận người.
Ăn gìLong nha thảo có phạm vi an toàn tương đối rộng trong nghiên cứu tiền lâm sàng, nhưng việc lạm dụng liều cao dài ngày có thể gây tác dụng an thần buồn ngủ, rối loạn tiêu hóa và tạo gánh nặng chuyển hóa liên tục lên gan cùng thận.
Ăn gìUống trà cam thảo liên tục không nên vượt quá 2 đến 3 tuần rồi phải ngưng. Việc dùng kéo dài với liều cao hoạt chất glycyrrhizin sẽ ức chế enzym chuyển hóa cortisol, gây tích tụ muối nước, đào thải kali nghiêm trọng và làm tăng huyết áp kể cả ở người khỏe mạnh.
Ăn gìUống bột kỳ nam ngâm rượu thường được truyền miệng giúp bổ tỳ vị, giảm đau bụng, nhưng thực tế có thể tiềm ẩn hiểm họa lớn cho gan và thận. Dù kỳ nam chứa chất chống oxy hóa, dung môi cồn kết hợp hoạt chất ức chế men gan CYP450 dễ dẫn đến quá tải chuyển hóa và ngộ độc nội tạng.
Ăn gìKhoa học ghi nhận một số hợp chất từ cây *Aquilaria sinensis* có hoạt tính ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm, nhưng chưa có bằng chứng kỳ nam chữa được ung thư trên người. Đánh đồng kết quả thử nghiệm trong đĩa cấy với bài thuốc trị bệnh lâm sàng là ngộ nhận nguy hiểm, dễ khiến người bệnh đánh mất cơ hội điều trị.
Ăn gìĂn nhiều đường khiến nồng độ đường khử trong cơ thể tăng cao, thúc đẩy phản ứng glycation tạo ra các sản phẩm AGEs. Các phân tử này liên kết chéo làm xơ cứng collagen và elastin, đồng thời kích hoạt enzyme tiêu hủy chất nền khiến da mất độ đàn hồi, chùng nhão và hình thành nếp nhăn sâu.
Ăn gìUống nước ké đầu ngựa liên tục thay trà hằng ngày có thể gây quá tải cho cầu thận và tiềm ẩn nguy cơ tổn thương chức năng bài tiết. Dù nghiên cứu bước đầu trên chuột cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm sỏi và cải thiện chỉ số thận, việc tự ý dùng dài ngày ở người vẫn chưa được chứng minh an toàn.